Rillettes de saumon, citron et tomates séchées

Rillettes de saumon, citron et tomates séchées.

Rillettes de saumon, citron et tomates séchées You can have Rillettes de saumon, citron et tomates séchées using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rillettes de saumon, citron et tomates séchées

  1. Prepare 200 g of saumon (ici j'ai utilisé du filet de saumon que j'ai préalablement fait cuire à l'eau).
  2. You need 50 g of tomates séchées.
  3. You need 1 of échalote.
  4. You need 50 g of fromage blanc.
  5. Prepare 1 of demi-citron.
  6. You need 1 of pincée de sel.

Rillettes de saumon, citron et tomates séchées step by step

  1. Hachez finement l'échalote et les tomates séchées. (Ici j'ai utilisé un mixeur)..
  2. Dans un saladier, émiettez le saumon..
  3. Ajoutez le mélange tomates-échalote. Et mélangez l'ensemble..
  4. Ajoutez le fromage blanc et pressez le jus d'un demi-citron..
  5. Mélangez jusqu'à l'obtention de la texture "rillettes"..
  6. On sort quelques toasts de pain et on déguste !!.