Poulet tandoori et son riz à l’indienne

Poulet tandoori et son riz à l’indienne. Dans le monde indien, le tandoori désigne un poulet cuit sur un four de pierre en feu. Les recettes font souvent état d'un mélange d'épices (on trouve du curry, gingembre, cumin, piment de Cayenne) et de yaourt. je vous propose un poulet tandoori, un petit plat gourmand et parfumé aux accents indiens pour émoustiller et faire voyager nos papilles. Saupoudrer avec les amandes effilées légèrement grillées et servir avec un riz à l'indienne, des naans au fromage et des quartiers de citron.

Poulet tandoori et son riz à l’indienne La cuisine indienne n'est pas trop difficile à réaliser à condition de trouver les bonnes épices et de ne pas se contenter d'un mélange tout prêt. Vous épaterez votre famille ou vos amis avec ce poulet tandoori accompagné de son riz à l'indienne, un duo de saveurs extraordinaires ! Le poulet tandoori est l'un des plats les plus réputés de la cuisine indienne. You can have Poulet tandoori et son riz à l’indienne using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Poulet tandoori et son riz à l’indienne

  1. You need 4 of filets de poulet.
  2. You need 1 of yaourt nature.
  3. Prepare 1 gousse of d’ail ou 1 cc ail en poudre.
  4. You need 4 cs of d’épices tandoori.
  5. You need 1 of citron vert.
  6. Prepare of Sel, poivre.
  7. Prepare of Huile d’olive.
  8. It’s of Pour le riz à l’indienne :.
  9. Prepare 120 g of riz cru.
  10. Prepare of Quelques petits pois.
  11. Prepare of Curcuma.
  12. You need of Gingembre.
  13. Prepare of Cannelle.
  14. You need of Cardamome.

Il tire son nom de la façon dont il est cuit : dans un four en terre cuite appelé tandoor. Faites voyager vos convives en Inde le temps d'un repas grâce à Maître Coq ! Délicieuse accompagnée d'un riz à l'indienne, et d'une sauce au. Découvrez la recette de Poulet tandoori, une bonne recette indienne au poulet tendre et savoureux qui fait voyager.

Poulet tandoori et son riz à l’indienne step by step

  1. Couper le poulet en morceaux. Dans un saladier, mélanger le yaourt avec l’ail, les épices, le jus de citron, sel et poivre. Ajouter les morceaux de poulet et mélanger..
  2. Couvrir de film alimentaire et laisser mariner au frais minimum 3 heures..
  3. Préchauffer le four à 200 °C..
  4. Sur une feuille de cuisson, disposer les morceaux de poulet et enfourner-les environ 15 minutes en retournant le poulet à mi-cuisson..
  5. Servir accompagné de riz à l’indienne..
  6. Pour le riz à l’indienne :.
  7. Faites tremper le riz dans un bol d’eau froide pendant 5 minutes. Égoutter-le puis le rincer..
  8. Dans une casserole, ajouter le riz, les petits pois et les épices. Remplissez la casserole d’eau jusqu’à 2 cm au-dessus du riz..
  9. Laisser cuire jusqu’à ce que le riz soit complètement cuit. Égoutter-le puis disposer les aliments dans une assiette avec le poulet tandoori..

Avis de Christine La recette est Simple effectivement et s'accompagne bien de riz. Ma suggestion : J'ai fait cuire la viande a la poelle la cuison était plus rapide mais la sauce a. Poulet tandoori et sauce coriandre: cuisine indienne. Hervé Cuisine et Sanjee de Bollywood Kitchen vous présentent la vidéo de la recette facile de poulet tandoori. Les cuisses de poulet sont marinées dans un mélange d'épices et de yaourt, puis grillées au four.