Mouclade charentaise

Mouclade charentaise.

Mouclade charentaise You can cook Mouclade charentaise using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mouclade charentaise

  1. It’s 1 litre of moules.
  2. It’s 1 of Échalote.
  3. You need of Curry.
  4. Prepare 1 of verre de vin blanc.
  5. You need of Crème fraîche liquide.
  6. Prepare of Persil.
  7. Prepare of Beurre.

Mouclade charentaise instructions

  1. Rincer et laver les moules. Dans une grande casserole, faire revenir l’échalote avec une noisette de beurre et un peu de persil. Ajouter le vin blanc et faire cuire 15 minutes (les moules doivent s’ouvrir)..
  2. Remuer et ajouter crème fraîche et un peu de curry. Déguster !.