Velouté de maïs.
You can have Velouté de maïs using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Velouté de maïs
- It’s 1 of pomme de terre de taille moyenne.
- Prepare 400 g of maïs en conserve égoutté (+ 2 CC pour la déco).
- Prepare of quelques brins de persil plat.
- Prepare 1 of cube de bouillon (légumes ou poulet).
- Prepare 250 ml of lait.
- It’s of Sel, poivre.
Velouté de maïs instructions
- Y plonger la pomme de terre épluchée et coupée grossièrement, cuire 10 minutes à l'eau bouillante..
- Une fois les pommes de terre cuite, mettre tout les ingrédients (sauf les deux CC de maïs réservés pour la présentation) dans un blender..
- Mixer, goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire. On doit obtenir une préparation lisse et onctueuse..
- Servir chaud, avec des grains de maïs et quelques brins de persil en présentation..
