Pommes de terre gratinées au Vieux Lille.
You can cook Pommes de terre gratinées au Vieux Lille using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pommes de terre gratinées au Vieux Lille
- It’s 6 of petites pommes de terre Agata.
- Prepare 150 g of Vieux Lille bien fait.
- Prepare 1 of pincée de gros sel.
- It’s 1 of pincée de piment du Périgord.
Pommes de terre gratinées au Vieux Lille step by step
- Faire cuire les pommes de terre non pelées à l'eau salée 40 minutes (départ à l'eau froide).
- Quand les pommes de terre sont cuites rincez-les à l'eau froide et coupez-les en 2.
- Déposez les demi patates dans un plat à gratin.
- Répartissez le fromage coupé en lamelle sur les pommes de terre.
- Faites gratiner sous le grill pendant 15 minutes environ.
- Déguster avec une salade d'endives aux noix par exemple.