Pommes de terre gratinées au Vieux Lille

Pommes de terre gratinées au Vieux Lille.

You can cook Pommes de terre gratinées au Vieux Lille using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pommes de terre gratinées au Vieux Lille

1. It’s 6 of petites pommes de terre Agata.
2. Prepare 150 g of Vieux Lille bien fait.
3. Prepare 1 of pincée de gros sel.
4. It’s 1 of pincée de piment du Périgord.

Pommes de terre gratinées au Vieux Lille step by step

1. Faire cuire les pommes de terre non pelées à l'eau salée 40 minutes (départ à l'eau froide).
2. Quand les pommes de terre sont cuites rincez-les à l'eau froide et coupez-les en 2.
3. Déposez les demi patates dans un plat à gratin.
4. Répartissez le fromage coupé en lamelle sur les pommes de terre.
5. Faites gratiner sous le grill pendant 15 minutes environ.
6. Déguster avec une salade d'endives aux noix par exemple.