Pan bagnat revisité

Pan bagnat revisité. Mini sandwich façon pain bagnat revisité. Une toute autre façon de voir le pan bagnat – Recette Apéritif : Pan bagnat revisité par Verochef. Si la préparation vous semble trop liquide, ajoutez de la mie de pain.

Pan bagnat revisité Find some crusty bread, good quality canned tuna, a few choice toppings, and you're on your way. It seems fancy, but this French tuna sandwich. Complètement revisité, le pan bagnat niçois de Made in Cooking n'en est pas pour autant moins gourmand. You can have Pan bagnat revisité using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pan bagnat revisité

  1. You need 1 of baguette de pain (même un peu rassis).
  2. You need 1 of boite de tomates pelées.
  3. You need 1 of cui. à s. de vinaigre de Xérés.
  4. Prepare 1 of feuille de gélatine ou de l'Agar agar.
  5. You need 1 of oeuf dur.
  6. Prepare 1 of poivron rouge, 1 vert.
  7. It’s 1 of filet d'anchois.
  8. It’s 1 of demi oignon.
  9. Prepare 1 of branche de céleri.
  10. Prepare 1 of petite boite de thon au naturel.
  11. It’s of quelques olives noires.
  12. It’s of feuilles de basilic.
  13. It’s of huile d'olive, sel et poivre.

On l'adopte pour nos déjeuners au bureau ! Le pan bagnat est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine niçoise. Mini pain bagnat,mini sandwich au thon mayonnaise revisité en mini pain bagnat ou pan bagnat idéal pour l'apéritif ou. C'est le Pan Bagnat. qui nous donne de la joie.

Pan bagnat revisité instructions

  1. Couper votre baguette en 2 dans le sens de longueur..
  2. Prendre une passoire fine y déposer les tomates pelées et recueillir le jus de tomates. Ajouter le vinaigre de Xérès, la feuille de gélatine (ou agar/agar)..
  3. Faire tremper votre baguette dans ce jus. Il faut bien l'imbiber..
  4. Pendant ce temps, couper vos légumes en fine julienne. Couper l'oeuf dur en petit morceaux..
  5. Sur votre plan de travail, déposer 2 feuilles de film alimentaire en les faisant se chevaucher..
  6. Placer votre baguette dessus. Déposer vos lanières de légumes, les oeufs durs, le thon émietté, le filet d'anchois, un filet d'huile d'olive, les olives noires coupées finement, salez et poivrez..
  7. Avec le film, enroulez le tout en serrant fortement..
  8. Placer au réfrigérateur pour environ 3 h. Au moment de servir, découper en tronçons et placer dans une assiette..

On est tous Fada du Pan Bagnat. J'ai un peu modifié la recette en substituant le thon par des éscalopes de poulet grillées, car j'avais vu une. @pan_bagnat. "Être est plus indispensable qu'avoir. Pan bagnats can be a catchall for whatever vegetables are on hand: crisp hot and sweet peppers, fennel, cucumber and scallions. Even string beans, peas and fava beans can all work. As a specialty of Nice, France this Pan Bagnat makes the perfect picnic sandwich or outdoor summer dinner because the combination of ingredients.