Tian aux légumes du soleil

Tian aux légumes du soleil. En cuisine avec cette belle idée de recette de tian aux légumes du soleil. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Tian aux légumes du soleil aubergines courgettes légumes tian tomates cuisine au four plat principal.

Tian aux légumes du soleil Bien saler, poivrer, presser l'ail et le répartir sur les légumes. Le tian de légumes accompagne à merveille les brochettes de poisson mariné. Chartreuse d'asperges, mousse d'esturgeon fumé au caviar Osietra. You can cook Tian aux légumes du soleil using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tian aux légumes du soleil

  1. Prepare 1 of tomate rouge.
  2. You need 1 of tomate jaune.
  3. Prepare 1 of tomate verte.
  4. Prepare 1 of Oignon rouge.
  5. Prepare 1 of courgette.
  6. Prepare 1 of aubergine.
  7. It’s of Sel.
  8. It’s of Poivre.
  9. Prepare of Herbe de Provence.
  10. Prepare of Huile d'olive.

Tartare de tomates à la coriandre. Les légumes doivent cuire très longtemps au four et bien évidemment dans un plat ressemblant à un plat à gratin. Il en existe tout un tas de versions! Huiler entièrement un plat à gratin avec de l'huile d'olive.

Tian aux légumes du soleil instructions

  1. Couper la courgette en rondelles et faite la revenir avec un filet d'huile d'olive à la poêle pour la précuire. Préchauffer votre four à 180 degré..
  2. Faite de même avec l'aubergine (en faisait très attention car elle peut vite se décomposer).
  3. Couper les tomates en rondelles et émincer les oignons. Alterner dans un plat à gratin tranche de courgettes, tranche d'aubergine ainsi que tranche de tomates, puis ajouter les oignons. Assaisonner de sel, poivre et herbes de Provence. Et placer le plat au four..
  4. Mon petit plus : j'ajoute un peu de parmesan et de tranche de chèvre en bûche pour le faire gratiner au four..

Disposer si possible les légumes en rang (sinon vous pouvez les répartir de façon harmonieuse). Couper tous les légumes en rondelles régulières pas trop épaisses (sans les peler si les légumes sont bio) Huiler légèrement un plat à gratin avec de l'huile. Coupez les légumes en rondelles fines puis recoupez les rondelles en deux. Coupez la moitié du parmesan en copeaux et râpez le reste. Rangez les tranches de légumes dans le fond de tarte, à la verticale, en les alternant joliment.