Penne aubergine parmesan

Penne aubergine parmesan. Aubergine Parmesan is easy to prepare and is very versatile. Serve it as a hearty and satisfying lunch or as a light dinner accompanied by a green salad. You can also serve it as an interesting side dish or..

Penne aubergine parmesan Dredge each aubergine slice in the flour, tapping off excess, then dip it in the egg. Dans un plat allant au four, étaler la sauce bolognaise sur le fond, saupoudrer de parmesan et étaler une. This aubergine parmigiana recipe is a brilliant vegetarian alternative to a lasagne. You can have Penne aubergine parmesan using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Penne aubergine parmesan

  1. It’s of Des pâtes pour 2 personnes.
  2. Prepare 1 of aubergine.
  3. Prepare of La moitié d'un oignon.
  4. You need 1 of grosse gousse dail.
  5. Prepare of Huile dolive.
  6. It’s of Sel poivre piment de Cayenne et cumin.
  7. It’s of Concentré de tomate.
  8. Prepare of Persil.

Meanwhile, grill the aubergines on both sides until lightly charred – you may have to do them in batches, as they. Place aubergine slices in a single layer. When one side gets softened and lightly browned, turn over Add tomato concasse and let it cook. Add the diced aubergine to the pan.

Penne aubergine parmesan step by step

  1. Laver aubergine, la couper en rondelles que vous recouper en deux. Badigeonner les tranches d'un mélange d'huile d'olive sel poivre et mettre au four 15 min a 180 degrés..
  2. En attendant préparer une sauce tomate, pour ma part un fond d'huile d'olive où je fais revenir le mélange oignon ail, je rajoute sel poivre, une demi cuillère à café de piment de Cayenne et une et demi de cumin. Laisser revenir 3 min et rajouter deux cuillères à soupe de tomate concentré. Laisser revenir le tout à feu doux 5 bonnes minutes. Rajouter 1 verre et demi d'eau et laisser cuire 10 minutes. Rajouter le persil (1 cuillère à soupe)..
  3. Sortez les aubergines du four et en parallèle mettre l'eau des pâtes à bouillir.
  4. J'ai filtre au chinoi la sauce tomate, que j'ai mis de côté.
  5. J'ai conservé le mélange oignon ail pour faire revenir à feu doux les aubergines dedans..
  6. Quand les pâtes sont cuites rajouter la sauce tomate filtré et récupérer les aubergines que vous mélanger avec..
  7. Servir avec beaucoupppp de parmesan :).

Laver l'aubergine et la couper en fines tranches. Brush the aubergine slices with oil and cook on a griddle pan. Rezepte sortiert nach Auberginen mit Nudelfüllung. Au second plan : Penne/parmesan/roquette – Picture of La Madonnina, Paris. Laver l'aubergine et la couper en fines tranches.