Gratin d'aubergines farcies

Gratin d'aubergines farcies. Choumicha : Gratin d'aubergines & Aubergines farcies à la viande hachée. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles ! Pendant ce temps, préparer un coulis le tomate.

Gratin d'aubergines farcies Impossible de parler à qui que ce soit. Inutile de vous dire que je n'ai pas mis ne serait-ce qu'un doigt de pied dehors pour faire des courses. On a fait avec les moyens du bord. You can have Gratin d'aubergines farcies using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gratin d'aubergines farcies

  1. You need 4 of à 5 aubergines.
  2. You need of Sauce tomate.
  3. Prepare of Fromage râpé.
  4. You need of Pour la farce :.
  5. You need 1 of oignon coupé.
  6. It’s 250 g of viande hachée.
  7. It’s of Sel.
  8. Prepare of Poivre.
  9. Prepare of Paprika.
  10. It’s 1 of tomate en purée.
  11. It’s of Coriandre.
  12. Prepare 2 c of à s de concentré de tomate.
  13. Prepare of Pour la sauce béchamel :.
  14. It’s 2 c of à s de beurre.
  15. Prepare 2 c of à s de farine.
  16. Prepare of Du lait.
  17. It’s of Sel.
  18. It’s of Poivre.

Une belle façon de cuisiner les aubergines ! farcis à la viande mélangées à la chair d'aubergine qui a grillé tranquillement au four, ceux qui souhaitent peuvent faire une sauce béchamel et couvrir les aubergines avec avant de. Régalez-vous avec ce délicieux gratin d'aubergines à la sauce tomate, facile à réaliser et absolument délicieux ! A déguster chaud ou froid, en entrée, en Je suis de retour avec ce gratin d'aubergines à la sauce tomate. Certes, les températures actuelles ne donnent pas envie d'allumer son four, mais je. – Recette Plat : Gratin de roulés d'aubergines farcies par Saveurs d'Ailleurs.

Gratin d'aubergines farcies instructions

  1. Couper les aubergines en longueur pour avoir des tranches pas trop fines ni trop épaisse..
  2. Les disposer sur une plaque de four, les badigeonner d'huile d'olive, et les faire cuire des deux côtés..
  3. Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, le paprika, saler et poivrer, puis ajouter la tomate et le concentré de tomate et laisser cuire, ajouter la coriandre..
  4. Mettre un peu de farce sur les tranches d'aubergines et bien enrouler..
  5. Dans un plat à gratin mette un peu de sauce tomate puis disposé les aubergines farcies..
  6. Préparer la béchamel : mettre le beurre fondre puis ajouter la farine, laisser cuire quelques minutes tout en remuant, puis ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir un sauce pas trop épaisse..
  7. Verser la sauce béchamel sur les aubergines, ajouter le fromage râpé et faire cuire au four à 180° pendant 20 à 25 min..

Dans un plat a gratin légèrement beurré posez délicatement vos roulés d'aubergines farcies les unes a côté des autres (ces derniers doivent êtres assez serrés les uns des autres). Recettes de cuisine de jadis, plats cuisinés d'autrefois, préparations et ingrédients, recettes à base de fruits, légumes, viande, poisson, astuces culinaires, préparation des pâtes, gâteaux, pâtisseries, potages, salades, entrées, recettes oubliées, menus d'autrefois. Les meilleures recettes d'aubergines farcies et gratins avec photos pour trouver une recette d'aubergines farcies et gratins facile, rapide et délicieuse. Découvrez la recette Aubergines Farcies sur Galbani, le site spécialisé dans les recettes italiennes. Faites-les revenir dans de l'huile d'olive avec des oignons avant de les mélanger à la chair d'aubergine et l'ail.