Aubergines aux herbes

Aubergines aux herbes. Aubergines grillées à la féta et aux herbes. Recette de saison, idéal pour une assiette froide préparée à l'avance.la veille étant idéal. Les tranches d'aubergines saupoudrées d'herbes et d'huile d'olive sont cuites dans le four.

Aubergines aux herbes Y mettre ensuite, les aubergines et la Couper les tranches de jambons en petits morceaux, et les déposer sur les aubergines et tomate. Voici donc une petite salade d'aubergines cuites à l'eau, aromatisées au laurier et au vinaigre (typique italien), puis marinées avec les herbes. Rapide et facile, elle se prépare à l'avance et est. You can have Aubergines aux herbes using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Aubergines aux herbes

  1. Prepare 1 of Aubergine.
  2. You need 1 of rameau de persil.
  3. You need of De l'huile d'olive.
  4. You need 1 of gouse d'ail.
  5. It’s of Du sel.

Lavez les aubergines et coupez les en tranches fines. Dans un grand plat assez profond mettez la chapelure l 'origan, le basilic, l' ail en poudre, mélangez bien.. Saupoudrez de sel pour les dégorger et éviter que celles-ci ne rendent trop d'eau pendant la cuisson. Faites revenir les morceaux de poulet dans la cocotte ou le tajine, saupoudrez de ras el-hanout, ajoutez les oignons, les tomates concassées, les aubergines, la moitié des herbes, les feuilles de laurier.

Aubergines aux herbes step by step

  1. Couper en lamelles de 2cm l'aubergine et y mettre du sel pour la faire égorger.
  2. Passer 15 MN avec un couteau faire des entailles profondes (Comme un grillage) sur les lamelles d'aubergine.
  3. Couper l'ail en tout petit dés et le persil. Mettre le tout dans un bol avec l'huile et mélanger..
  4. A l'aide d'une cuillère à café verser l"huile assaisoné dans les entail les de l'aubergine.
  5. Allumer le four à 200 degré et y cuire les aubergines pendant 20/30mn..
  6. On peut les servir tièdes.

Hacher les fines herbes et les ajouter. Déposer en alternance dans un plat réfractaire, une couche d'aubergines. Le légume star de l'été c'est bien les aubergines. On peut les manger sous plein de formes Comment réussir la cuisson des aubergines grillées ? Pour que la cuisson soit uniforme, il faut veiller.