Caviar d'aubergine

Caviar d'aubergine. Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'aubergine avec l'ail. Saler et poivrer, ajouter le paprika et la marjolaine. Je prepare souvent le caviar d'aubergine à l'oriental appelé baba ghanoudj mais diffère légèrement par l'ajout de certains ingrédients tel que le Tahini (la pâte de sésame).

Caviar d'aubergine Frotter la peau des aubergines entières d'huile d'olive. Les cuire sur une plaque à four bien chaud. caviar d'aubergines. Bonjour tout le monde Je n'avais pas pu détecté c'est quoi cette différence de gout entre le caviar d'aubergines que je faisais et cette salade grillée baba ghanouj que mon amie a. You can cook Caviar d'aubergine using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Caviar d'aubergine

  1. Prepare 2 of aubergines.
  2. Prepare of Pâte de sésame.
  3. It’s of Jus de citron.
  4. Prepare of Sel.

Des légumes du Sud, je dois bien dire que c'est l'aubergine que j'aime le moins. Du coups, j'étais vraiment très sceptique quand j'ai vu les recettes de caviar d'aubergine. Le caviar d'aubergine est un mets méditerranéen, à base d'aubergines entières cuites au four dans leur peau, puis réduites en purée. En France, c'est la seule préparation végétale pouvant porter la dénomination de caviar.

Caviar d'aubergine instructions

  1. Faire dorer les aubergines au four jusqu'à que la peau soit craquante.
  2. Éplucher les aubergines et les mixer à la fourchette dans un bol.
  3. Rajouter la pâte de sésame, le jus de citron et le sel.

Recette de caviar d'aubergine tomates de Ricardo. Le caviar d'aubergine tomaté est aussi délicieux tiède que froid. Râper la tomate fraîche est une façon rapide d'en récupérer le jus et la. Caviar d'aubergine : frais et savoureux. Le caviar d'aubergines est une délicieuse recette et un moyen original de cuisiner les aubergines, à la fois fin et savoureux.