Aubergines farcies roulées

Aubergines farcies roulées. Prendre une lamelle d'aubergine, déposer une cuillère à soupe de pâte de pois chiche sur une extrémité de la lamelle et enrouler. Une recette originale pour changer des courgettes farcies. Les aubergines farcies peuvent se cuisiner rapidement comme s'enrichir par quelques subtilités plus longues à préparer.

Aubergines farcies roulées Parfumez les aubergines d'un peu de cumin en poudre. Je vous propose une recette de roulés d'aubergines farcis à la viande hachée, si délicieuse et si facile à préparer, je vous laisse la découvrir vous même. Ingrédients : aubergine fraîches ou surgelées,lasagnes,coulis de tomate,carotte,oignon,beurre,farine,bouillon (boeuf ou volaille),parmesan,comté,herbes de Provence. You can have Aubergines farcies roulées using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Aubergines farcies roulées

  1. Prepare 2 of sachets d'aubergines surgelées tranchées et grillées (Picard Surgelés).
  2. It’s 500 g of viande de bœuf hachée.
  3. You need 1 of poignée de coriandre fraîche hachée.
  4. It’s 1 CC of curcuma.
  5. You need 1 CC of gingembre en poudre.
  6. It’s 1 CS of concentré de tomate.
  7. Prepare 1 CC of sucre en poudre.
  8. It’s 6 of tranches de cheddar en tranches pour hamburger.
  9. It’s of Sel et poivre.

On trouve dans le Libre de Sent Sovi manuscrit catalan du XIVe siècle, une recette d'aubergines farcies. Vous cherchez des recettes pour aubergines farcies ? Aubergines farcies à la purée de pommes de terre, Aubergines farcies au Beaufort, Aubergines Les meilleures recettes d'aubergines farcies avec photos pour trouver une recette d'aubergines. Les aubergines farcies on aime à toutes les sauces surtout en cette période et cela sent si bons les plats Après vous avoir proposé des aubergines farcies de viande à l'italienne ou simplement des.

Aubergines farcies roulées step by step

  1. Disposer 12 tranches d'aubergines sur un plat sans les faire chevaucher et laisser décongeler à température ambiante. Vous pouvez aussi si vous avez le temps, couper les aubergines en tranches dans la longueur, les quadriller, saler et poivrer, et avec un filet d'huile d'olive les faire griller dans un fous préchauffé à 180°C, en les retournant à mi-cuisson..
  2. Pendant ce temps, préparer la farce en mélangeant dans un saladier la viande, la coriandre, le concentré et les épices. Sucrer, saler et poivrer. Mélanger bien le tout et faire 12 boudins de viande un peu comme des kofte. Dispsoser dans un plat, filer et réserver au frais..
  3. Couper les tranches de fromage en deux, quand les aubergines sont bien souples, y déposer une demi tranche de cheddar, puis un boudin de viande sur le fromage puis rouler l'aubergine. Déposer dans un plat allant au four et faire de même pour toutes les tranches d'aubergines..
  4. Il faut que les rouleaux d'aubergines soient bien serrés entre eux afin d'éviter qu'ils ne s'ouvrent à la cuisson. Cuire dans un four chaud à 180°C, environ 20 minutes..
  5. Servir chaud avec du riz ou des pommes de terre..
  6. Astuce : Pour un plat plus onctueux, préparez une sauce tomate que vous verserez dans le fond du plat et sur le dessus des aubergines..

Lavez et coupez dans la longueur les minis aubergines. Quadrillez la chair avec un couteau et évidez-les avec une cuillère. Au lieu de farcir l'aubergine entière comme d'habitude, pourquoi ne pas la trancher en rondelles que vous recouvrez de farce ? Si vous avez aimé notre aubergines grillées farcies au boulgour. Notre aubergine farcie à la ricotta, poêlée de tomates cerises..d'aubergine grillée puis roulez et répétez l'opération pour toutes les tranches d'aubergines.