Caviar d'aubergine

Caviar d'aubergine. Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'aubergine avec l'ail. Saler et poivrer, ajouter le paprika et la marjolaine. Je prepare souvent le caviar d'aubergine à l'oriental appelé baba ghanoudj mais diffère légèrement par l'ajout de certains ingrédients tel que le Tahini (la pâte de sésame).

Caviar d'aubergine Frotter la peau des aubergines entières d'huile d'olive. Les cuire sur une plaque à four bien chaud. caviar d'aubergines. Bonjour tout le monde Je n'avais pas pu détecté c'est quoi cette différence de gout entre le caviar d'aubergines que je faisais et cette salade grillée baba ghanouj que mon amie a. You can have Caviar d'aubergine using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Caviar d'aubergine

  1. Prepare 2 of aubergines.
  2. You need 2 gousses of d'ail.
  3. Prepare 2 C of à soupe d'huile d'olive.
  4. Prepare of citron.
  5. Prepare of sel,.
  6. Prepare of poivre.

Des légumes du Sud, je dois bien dire que c'est l'aubergine que j'aime le moins. Du coups, j'étais vraiment très sceptique quand j'ai vu les recettes de caviar d'aubergine. Recette de caviar d'aubergine tomates de Ricardo. Le caviar d'aubergine tomaté est aussi délicieux tiède que froid.

Caviar d'aubergine step by step

  1. Couper la tige des aubergines, les couper en 2 et mettre au four au moins 45mm à 180 degrés. Enlever la chaire avec une cuillère et la mettre au mixer avec le jus de citron, l'huile, les gousses d'ail, sel et poivre..
  2. Déguster avec du pain grillé.

Râper la tomate fraîche est une façon rapide d'en récupérer le jus et la. Le caviar d'aubergine est un mets méditerranéen, à base d'aubergines entières cuites au four dans leur peau, puis réduites en purée. En France, c'est la seule préparation végétale pouvant porter la dénomination de caviar. Caviar d'aubergine : frais et savoureux. Le caviar d'aubergines est une délicieuse recette et un moyen original de cuisiner les aubergines, à la fois fin et savoureux.