Gratin aubergine

Gratin aubergine. Whilst the onion is cooking prep the aubergine. Place the sliced aubergine into a colander and season with salt, leave to drain. La semaine dernière j'étais enrhumée et complètement aphone.

Gratin aubergine Un plat familial et convivial super facile à préparer et surtout tellement Il est conseillé de choisir de la mozzarella de bonne qualité et les aubergines je préfère les italiennes elles. Delicious layers of aubergine with tomato, onions and mozzerella. This aubergine gratin, or parmigiana is a delicious alternative to pasta. You can cook Gratin aubergine using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gratin aubergine

  1. It’s 3 of aubergines.
  2. Prepare 3 of pommes de terre moyennes.
  3. Prepare of Persil haché.
  4. You need 30 g of fromage blanc.
  5. It’s of Sel et poivre noire.
  6. You need of huile pour la friture.
  7. It’s of Sauce tomate.
  8. It’s 1 of tomate.
  9. It’s 2 gousses of d'ail.
  10. You need 1 of càs tomate conservée.
  11. You need of Sel et poivre noire.
  12. You need of L'appareil à gratin.
  13. You need 2 of œufs.
  14. You need 60 g of fromage râpé.

When the oil is almost smoking, add several slices of aubergine and cook, turning once, until they are evenly browned on both sides and cooked through. Régalez-vous avec ce délicieux gratin d'aubergines à la sauce tomate, facile à réaliser et absolument délicieux ! Déposer les aubergines dans un plat à gratin huilé et verser la sauce tomate dessus. Découvrez toutes nos Recettes gratin aubergine proposées par nos chefs, ainsi que les techniques associées en vidéo ! recettes gratin aubergine.

Gratin aubergine step by step

  1. Éplucher et couper en dés les aubergines, mettez dans un couscousier, passez les au vapeur pendant 15 min, mettez un peu de sel et poivre noire..
  2. Éplucher, couper en dés et frir la pomme de terre, mettez la sur un papier absorbant, ajoutez un peu de sel..
  3. Préparez la sauce tomate, ajoutez l'ail haché a une poêle huilée, puis la tomate conservée, ensuite la tomate hachée, laissez 5 à 10 min..
  4. Ajoutez l'aubergine au sauce tomate sur un feu moyen pendant 5 à 10 min, retirez. Ajoutez les frites, le fromage blanc, les œufs et le persil. Versez au plat du four. Mettez le fromage râpé..
  5. Enfourner à 220 degré pendant 20 min. Bon appétit..

Le gratin d'aubergines (ou Ragoût d'aubergines ou Batinjan) était un plat arabe de la Terre qui comprenait de l'aubergine (un type d'aubergine) et de la viande de jeune mouton. Le plat était l'une des spécialités de Benjamin Sisko, et était bien connu parmi ceux qui étaient proches de lui. L'aubergine était toujours présente dans le panier de course de ma mère, et à vrai dire elle l'a cuisinait à merveille, en zaalouk, en mderbel, en croquettes, en farcie, en. Une agréable recette d'aubergine, très simple et délicieuse. C'est le temps de la grillade (même si le thermomètre reste instable et refuse de grimper), ce gratin est un bon accompagnement.