Quiche aux légumes et jambon

Quiche aux légumes et jambon. C'est une quiche aux légumes pour prendre les vitamines ! Couper le jambon en petits morceaux. Étaler la pâte et la disposer dans une grande tourtière. Y déposer les champignons, le poireau, les oignons.

Quiche aux légumes et jambon Ajouter le mélange au jambon et aux légumes; bien mélanger. Dans un saladier, battez les oeufs et la crème, ajoutez le fond de veau, les champignons et les dés de jambon, répartissez sur le J'ai hâte de tester cette quiche aux saveurs paysannes et forestières. On peut remplacer la crème par un mélange lait+crème pour alléger un peu. جبلي موقعكم الجديد للطبخ من طرف جبلي. جبلي يقدم لكم وصفات طرية، سهلة و شهية، أفكار و نصائح مفيدة و كذلك فيديوهات طبخ متنوعة. You can cook Quiche aux légumes et jambon using 15 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Quiche aux légumes et jambon

  1. You need of Pour la pâte brisée.
  2. It’s 300 g of farine.
  3. It’s 150 g of beurre pommade en dés.
  4. You need 1/2 of cac de sel.
  5. Prepare 8 cl of d'eau ou de lait tiède.
  6. You need of Pour le reste.
  7. You need 3 of oeufs.
  8. You need 10 cl of lait.
  9. Prepare 20 cl of crème fraîche.
  10. You need 200 g of dés de jambon.
  11. It’s 1 of demie conserve (grande) de petits pois.
  12. It’s 2 of grosses carottes ou 4 petites.
  13. It’s 1 of oignon.
  14. You need of Sel, poivre.
  15. It’s of Muscade.

Vous vous régalerez avec cette recette simple de quiche aux poireaux et jambon, parfaite pour la cuisine du quotidien. Quiche aux poireaux et au jambon. Un repas matinal à partager, agrémenté de légumes frais et de cubes de jambon. Mettre les cubes de jambon dans la pâte à quiche préparée dans le moule.

Quiche aux légumes et jambon instructions

  1. Préchauffez le four à 180¤ (thermostat 6).
  2. La pâte: Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
  3. Ajoutez-y le beurre pommade et pétrissez le tout du bout des doigts. On dois obtenir une semoule grossière en 2-3mn.
  4. Ajoutez l'eau ou le lait (selon les preferences). Il n'en faut pas beaucoup, c'est pour lier la pâte. Faites en une boule.
  5. Abaissez-la entre deux feuilles de papiers cuisson. Placez la pâte dans le moule à tarte..
  6. Mettre un poids dessus (haricots, riz ect..) pour ne pas qu'elle gonfle au milieu et faites la précuire pendant 10mn.
  7. Préparez l'appareil à quiche: Dans un bol, mélangez les oeufs, le lait et la crème fraîche. Assaisonnez, sel, poivre, muscade. Reservez.
  8. Épluchez les carottes et les râper. Épluchez et émincez l'oignon. Faites revenir le tout à la poele dans un peu d'huile d'olive. Salez poivrez.
  9. Placez les légumes et le jambon sur la pâte brisée précuite et versez l'appareil à quiche par dessus..
  10. Enfournez pour 20 à 30mn selon le four..
  11. Bon dégustation !.

Verser la préparation d'œufs sur le dessus. Casser les oeufs dans un bol et ajouter la crème; mélanger à l'aide d'un fouet. Incorporer les asperges, le jambon et le fromage, saler, poivrer et bien mélanger à l'aide d'une spatule. Le jambon pourra être remplacé avantageusement par du lard fumé, une bonne ventrêche ou un jambon fumé. Quiche aux tomates, courgettes et Mozarella.