Mini quiches sans pâte aux champignons, poireau, lardons.

Mini quiches sans pâte aux champignons, poireau, lardons..

Mini quiches sans pâte aux champignons, poireau, lardons. You can have Mini quiches sans pâte aux champignons, poireau, lardons. using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mini quiches sans pâte aux champignons, poireau, lardons.

  1. You need 200 g of champignons blanc.
  2. You need 1 of poireau (partie blanche).
  3. You need 1 c of à s d'huile de coco (ou d'olives).
  4. It’s 100 g of lardons fumés.
  5. Prepare 1/2 of poivron rouge.
  6. You need 1 gousse of d'ail.
  7. Prepare 4 of œufs.
  8. It’s 100 g of crème fraîche.
  9. It’s 60 g of gruyère râpé gruyère râpé.
  10. You need 60 g of feta.
  11. Prepare of thym séché.
  12. It’s 3-4 of tranches de jambon cru fumé.
  13. It’s of olives noires.
  14. You need of sel, poivre, piment d’Espelette.

Mini quiches sans pâte aux champignons, poireau, lardons. instructions

  1. Épluchez et lavez les légumes. Émincez le poireau et les champignons. Coupez le poivron en dès. Dans une poêle faites revenir les lardons avec l'ail finement émincé dans l'huile de coco chaude. Ajoutez les champignons et le poireau et revenez ensemble 10 minutes. Laissez refroidir, Ajoutez les poivrons et mélangez.. Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les œufs avec la crème fraîche.Ajoutez sel, poivre, thym séché et piment d’Espelette. Beurrez vos moules à muffin..
  2. Repartissez le mélange champignons-lardons dans les 12 moules à muffins. Versez dessus les œufs. Mélangez un peu les 2 préparations. Coupez la feta en 12 petits carrés et les tranches de jambon en 12 parts. Mettez en chaque moule un carré de feta et une mini-tranche de jambon dessus..
  3. Répartissez dessus le gruyère râpé. Décorez avec une olive et placez au four 30-35 minutes..