Poussin de Pâques

Poussin de Pâques.

Poussin de Pâques You can cook Poussin de Pâques using 4 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Poussin de Pâques

  1. You need 4 of œufs.
  2. You need 1 of carotte.
  3. Prepare 4 cuillères à café of mayonnaise.
  4. Prepare 8 of petites olives noires ou vertes.

Poussin de Pâques step by step

  1. Commencer par cuire les œufs 9 minutes dans l'eau bouillante pour obtenir des œufs durs.
  2. Les plonger ensuite directement dans de l'eau glacée pour qu'ils refroidissent rapidement, puis les écailler.
  3. Couper les œufs au 2/3 supérieur afin de récupérer les jaunes – Attention, il ne faut pas abîmer le blanc d’œuf.
  4. Mettre les chapeau de côté.
  5. Mixer les jaunes avec la mayonnaise.
  6. Remplir les blanc d’œufs avec la mixture et déposer les chapeaux sur le mélange.
  7. Découper la carotte de sorte de faire un bec et des pattes puis décorer avec les olives pour faire les yeux.