Mouclade charentaise

Mouclade charentaise.

Mouclade charentaise You can have Mouclade charentaise using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mouclade charentaise

  1. Prepare 1 litre of moules.
  2. It’s 1 of Échalote.
  3. You need of Curry.
  4. Prepare 1 of verre de vin blanc.
  5. Prepare of Crème fraîche liquide.
  6. It’s of Persil.
  7. You need of Beurre.

Mouclade charentaise instructions

  1. Rincer et laver les moules. Dans une grande casserole, faire revenir l’échalote avec une noisette de beurre et un peu de persil. Ajouter le vin blanc et faire cuire 15 minutes (les moules doivent s’ouvrir)..
  2. Remuer et ajouter crème fraîche et un peu de curry. Déguster !.