Tarte à l'aubergine et mozzarella👩‍🍳

Tarte à l'aubergine et mozzarella👩‍🍳. Coupez aussi la mozzarella en dés. Saupoudrez la moitié du parmesan sur le fond. Disposez en les alternant les tranches d'aubergines, les dés de tomates et de mozzarella.

Tarte à l'aubergine et mozzarella👩‍🍳 C'est tellement facile à faire et généralement ça met tout le monde d'accord ! L'accompagnement idéal pour un barbecue, ou une simple salade composée. L'aubergine, beau légume d'été, s'utilise aussi pour réaliser de délicieuses tartes parfumées. You can have Tarte à l'aubergine et mozzarella👩‍🍳 using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tarte à l'aubergine et mozzarella👩‍🍳

  1. You need 2 of grosse aubergine couper en dés.
  2. You need 1 of grosse tomate coupée en dés.
  3. Prepare 3 gousses of d'ail.
  4. It’s 1 of pâte brisée.
  5. You need 1 of boule de mozzarella.
  6. It’s of Sel et poivre.
  7. Prepare 1 cuillère à soupe of tomate concentrée.
  8. Prepare of Huile d'olive.

Il vous suffit d'ajouter quelques ingrédients pour parfumer : tomates confites, herbes parfumées ou chèvre frais et voici une belle tarte sur table pour le plaisir de tous ! Voici une nouvelle recette de tarte à l'aubergine et aux tomates facile à réaliser. Composée ainsi d'une pâte brisée avec de l'œuf, de la farine de blé bise, de l'huile d'olive, de l'eau et du sel ainsi que d'une garniture composée d'une couche de tomates revenues avec des oignons, du vinaigre balsamique, du sel, des tomates, du paprika puis des lamelles d'aubergines. Coupez l'aubergine en rondelles puis déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Tarte à l'aubergine et mozzarella👩‍🍳 step by step

  1. Faites revenir les aubergines, dans une poêle chaude et versez-y de l'huile d'olive. Laisser revenir pendant 10 minutes..
  2. Ajouter par la suite l'ail émincé, le sel et le poivre, et laisser revenir encore 10 minutes en remuant régulièrement..
  3. Dans une autre poêle faites revenir les tomates dans un peu d'huile d'olive et rajouter un peu de sel et un peu de poivre et la tomate concentrée, rajoutez y un tout petit peu d'eau. Afin d'obtenir une sauce pas trop liquide. (Car elle va être et aller sur la pâte)..
  4. Étaler votre pâte dans un moule à tarte, et piquer la pâte. Il vous reste plus qu'à verser la sauce à la tomate de bien étaler sur toute la pâte. Puis les aubergines dessus et étaler la mozzarella dessus. Mettez votre tarte au four à 175 degrés jusqu'à cuisson. Bonne dégustation 😋.
  5. .

Rincer, essuyer et couper en cubes les aubergines. Les jeter dans la poêle chaude. De délicieux feuilletés apéro, des palmiers salés ou escargots pizza composés de pâte feuilletée, de chorizo, et tomates ou de chorizo et mozzarella. Des apéritifs très faciles et rapides à préparer, même à l'avance. Une recette aux accents italiens qui contient tous les ingrédients des melanzana alla parmigiana.