Makouda (croquette)

Makouda (croquette). Makouda est située au nord-ouest de la wilaya de Tizi Ouzou. A croquette (/kroʊˈkɛt/) is a small cylinder of food consisting of a thick binder combined with a filling, which is breaded and deep-fried, and served as a side dish, a snack, or fast food worldwide. The binder is typically a thick béchamel or brown sauce, or mashed potatoes.

Makouda (croquette) Korokke (Japanese Croquette) is by far my favorite food that my mom makes. This is my original recipe that I have developed over the past years. These croquettes are bound with a thick, buttery cross between béchamel sauce and and eggless What didn't: Koehler doesn't give a frying temperature for the croquettes. You can cook Makouda (croquette) using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Makouda (croquette)

  1. It’s 1/4 of de choux fleur.
  2. You need 2 of grosse pommes de terre.
  3. You need 5 of CaS de chapelure.
  4. Prepare 1 of oeuf.
  5. Prepare of Sel, poivre, cumin, paprika.
  6. You need 2 of portions de kiri.
  7. You need of Farine.
  8. It’s of Huile.

Make these delicious Spanish ham croquettes (croquetas de jamón) for your next tapas party! This easy and delicious recipe is perfect anytime. On peut également la farcir dune noisette de fromage en portion mmmmm un décile ! Commune and town in Tizi Ouzou Province, Algeria.

Makouda (croquette) instructions

  1. Faite cuire le choux fleur et les pommes de terre dans l'eau.
  2. Récupérer une fois bien cuit le choux et pomme de terre, les écrasé en purée..
  3. Ajoutez le Kiri, les épices, chapelure et l'œuf, mélangez le tout jusqu'à obtenir une purée épaisse que l'on peut façonné des boules..
  4. Si c'est pas possible de former des boules ajoutez plus de chapelure..
  5. Former des boules moyennes, aplatir un peu puis les enrobé de farine..
  6. Puis les faire bien fire de chaques côté dans un de l'huile de friture. Faire jusqu'à épuisement de la préparation. Bonne dégustation 😉.

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