Mi-cuit au chocolat

Mi-cuit au chocolat. Gâteau au chocolat mi-cru mi-cuit Voir la recette. Le dessus de chaque mi-cuit doit former une croûte et l'intérieur doit être coulant. Servir dès la sortie du four démoulé ou pas.

Mi-cuit au chocolat Le mi-cuit est réalisé grâce à une cuisson rapide qui assure un cœur coulant et un extérieur cuit. Les amoureux du chocolat vont être servis ! Faites fondre le chocolat au bain-maire puis ajoutez le beurre. You can have Mi-cuit au chocolat using 5 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mi-cuit au chocolat

  1. Prepare 250 g of chocolat.
  2. It’s 250 g of beurre.
  3. It’s 250 g of sucre.
  4. Prepare 70 g of farine.
  5. Prepare 4 of œufs.

Mélangez le sucre, la farine et les œufs dans un saladier. Chargement de votre vidéo. "Mi-cuit au chocolat". Découvrez la recette du mi-cuit au chocolat de Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie, et chef au Plaza Athénée, à Paris. Certains mettent un coeur de ganache au chocolat au milieu pour être sûr d'avoir un coeur coulant.

Mi-cuit au chocolat instructions

  1. Préchauffer le four à 200C..
  2. Faire fondre le chocolat..
  3. Ajouter le beurre et le faire fondre en mélangeant au chocolat..
  4. Verser le tout dans un saladier..
  5. Ajouter le sucre et bien mélanger..
  6. Puis la farine petit à petit pour éviter la formation de grumeaux..
  7. Dans un récipient à part, casser les œufs et les battre en omelette..
  8. Ajouter les œufs dans le mélange..
  9. Verser la pâte à gâteau dans un moule..
  10. Redescendre la chaleur du four à 150C..
  11. Enfourner directement le gâteau pendant 25min. Il peux vous sembler pas totalement cuit, mais c’est normal..
  12. Laisser refroidir 10 bonnes minutes..
  13. Démouler délicatement car c’est un gâteau mi-cuit et déguster !.

Je trouve que c'est un peu de la triche, car avec la N'hésitez pas à me dire ce que vous avez pensé de la recette et à me poser vos questions en bas dans les commentaires ! Coulant ou mi-cuit au chocolat léger. Attention, cœur coulant très gourmand !!. Les fondants au chocolat, une recette facile à faire avec les enfants qui rencontre toujours un grand succès l'heure du goûter. En ce qui concerne les ingrédients, vous avez certainement tout ce qu'il faut chez vous : du chocolat, des.