Houmous libanais

Houmous libanais. Le houmous est le mezzé le plus connu au Liban. Retrouvez une recette de Houmous libanais,un « mezze » libanais classique économique, délicieux et surtout facile et à la portée de tout le monde. Pour cela, au besoin, ajouter une ou deux cuillères d'eau pour délayer.

Houmous libanais Houmous libanais ou pois chiches à la mode orientale… Le houmous (hummus in english), très très populaire au Moyen Orient, est une sorte de purée ou crème de pois chiche préparée à base d'ail, de. En cuisine avec cette belle idée de recette de houmous libanais. Recette du houmous libanais, une pâte crémeuse à base de pois chiches cuits mixés et crème de tahiné (ou huile de sésame). You can have Houmous libanais using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Houmous libanais

  1. You need 500 gr of pois chiches.
  2. You need 1 litre of 500 d’eau.
  3. You need 2 gousses of d’ail.
  4. Prepare 2 cuillère à soupe of tahini.
  5. You need 2 cuillère à soupe of d’huile d’olive.
  6. You need 1 cuillère à soupe of d’huile de sesame.
  7. It’s of Du sel.
  8. Prepare of Assaisonnement.
  9. Prepare 1 cuillère à café of paprika.
  10. You need 1 cuillère à café of cumin.
  11. Prepare 1 of jus d’un citron.
  12. It’s of Sel.
  13. Prepare of Persil frais.

La recette du houmous libanais : une délicieuse purée de pois chiches au tahiné (crème de Le houmous, parfois écrit hoummous ou hummus, est une purée de pois chiches à la crème de sésame. Le houmous (Hommos) est une préparation culinaire du Le houmous, hommos ou oumos, de l'arabe الحمص est une sorte de crème de pois chiches et de tahini. Houmous libanais – Comment faire du houmous ?. Houmous libanais (purée de pois chiche) incontournable dans le mezzé, l'houmous est La vraie recette de l'houmous consiste à mélanger la purée de pois chiches et le tahiné avec de l'huile d'olive.

Houmous libanais step by step

  1. Faire cuire les pois chiches+ l’ail dans une cocotte.
  2. Mixer les pois chiches + assaisonnement.
  3. Dresser le houmous avec un peu de paprika ou piment, persil frais et huile d’olive.

Le Houmous libanais est une spécialité culinaire du Proche-Orient et, notamment, du Liban. Trempette incontournable de la cuisine vegan, riche en protéines végétales, vitamines et minéraux, le houmous libanais est devenu une… Recette houmous Libanais. Je vous propose une recette de houmous Libanais facile à préparer rapidement chez vous pour le mois de Ramadan. La recette du houmous libanais que vous dégustez au restaurant quand vous prenez un mezze. Versez le houmous dans un bol et placez au réfrigérateur, recouvert d'un film alimentaire.