Houmous

Houmous. Hummus (/ ˈ h ʊ m ə s /, / ˈ h ʌ m ə s /; Arabic: حُمُّص ‎, 'chickpeas'; full Arabic name: ḥummuṣ bi-ṭ-ṭaḥīna Arabic: حمص بالطحينة ‎, 'chickpeas in tahini') is a dip, spread, or savory dish made from cooked, mashed chickpeas blended with tahini, lemon juice, and garlic. It is popular in the Middle East and in Middle Eastern cuisine around the globe. Le houmous est idéal pour l'apéritif.

Houmous Mettre les pois chiches égouttés dans un mixeur. Mixer légèrement en ajoutant un peu d'eau de cuisson. Ajouter le tahin, le jus de citron, l'ail, le cumin et le sel, et continuer de mixer en. "Chickpeas – the star ingredient in houmous – are incredibly good for you. You can have Houmous using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Houmous

  1. You need 300 gr of pois chiches cuits et égouttés (gardez un peu d’eau de cuisson).
  2. Prepare 2 cuillère à soupe of Tahin.
  3. You need of Jus d’un citron.
  4. You need of Huile d’olive.
  5. It’s 1 cuillère à café of sel.
  6. Prepare 1 cuillère à soupe of cumin moulu.
  7. It’s 2 gousses of d’ail.
  8. Prepare of Paprika et persil pour la décoration.

High in protein and fibre and more than ten micronutrients, including a hefty amount of the mineral copper, keeping our hair and skin nice and healthy, this is a great, nutritious snack. Make your own chickpea dip with our tasty takes on hummus (or houmous). We have versions made with peas and root vegetables, plus serving suggestions and dinner ideas. Hummus is a protein- and nutrient-packed dip, that pairs well with a number of veggies.

Houmous instructions

  1. Mettre les pois chiches égouttés et la peau enlevée dans un mixeur avec un peu d’eau de cuisson..
  2. 2/Ajouter le tahin, le jus de citron, l'ail, le cumin et le sel, et mixer un petit peu .Mixer de nouveau avec  l'huile d'olive petit à petit jusqu'à obtenir une texture homogène et crémeuse..
  3. 3/Mettre dans une assiette ou un bol et parsemer selon votre gout de.paprika,huile d’olive,persil.

But you can also use the dip in a number of ways—here's what to eat with hummus, according to RDs. Hummus is a great source of dietary fiber, which can improve digestive health. Incontournable dans le mezzé, l'houmous est généralement présent sur toutes les tables libanaises. Souvent proposé dans les restaurants, l'houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient très apprécié des amateurs de saveurs étrangères. Listen to the audio pronunciation in the Cambridge English Dictionary.