Houmous au citron

Houmous au citron. This shows how many portions this recipe makes. Comment faire un houmous au potimarron et au citron confit ? Le secret de la réussite de ce houmous vient du mixeur utilisé !

Houmous au citron J'adore le citron, je raffole de l'houmous et je n'avais jamais songé à faire cette association. Le houmous au citron se rapproche grandement du houmous traditionnel. Son petit truc en plus ? You can cook Houmous au citron using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Houmous au citron

  1. It’s 300 g of pois chiches cuits (en bocal,mais vous pouvez les faire cuire vous même).
  2. You need 1 of CAS de purée de sésame pure (Tahine).
  3. It’s of Le jus, la pulpe et le zeste de 2 citrons jaunes bio.
  4. You need 10 cl of d'huile neutre et douce (chanvre, tournesol, avocat,…).
  5. It’s 1 gousse of d'ail.
  6. It’s of Sel.

Ce léger goût acide qui réveille les papilles. À la recette basique, rajoutez du jus de citron. Le houmous est idéal pour l'apéritif. Cette recette est facile à préparer. C'est tellement un succès que je me dis à Découvrez ma recette de houmous.

Houmous au citron step by step

  1. Dans le bol de votre mixeur, mixez les pois chiches, la pâte de sésame, la pulpe des citrons, la moitié des zestes, le jus des citrons et l'ail. Vous devez obtenir une pâte lisse et dense. Pendant que le mixeur tourne, incorporez en fin filet, l'huile, afin d'émulsionner le tout. Puis ajouter 5 cuillères à soupe d'eau froide. La pâte doit être lisse et bien crémeuse. Salez et ajoutez le reste de zeste de citron..
  2. Gardez au frais dans un bol (jusqu'à 4 -5 jours), recouvert de film alimentaire. Servez frais ou à température ambiante saupoudré éventuellement de graines de sésame et d'un filet d'huile de chanvre. Vous pourrez le présenter à l'heure de l'apéritif, avec des tartines grillées. Bon appétit !.

Mettre les pois chiches égouttés dans un mixeur. Ingrédients : pois chiches en conserve,citron,tahiné (pâte de sésame),échalote emincées,tabasco ou autre sauce au piment,paprika,huile d'olive. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de cumin (à doser en fonction de vos goûts) et une pincée de piment en poudre. Notre conseil : accompagnez ce délicieux houmous maison de pain pita et de. Houmous de petits pois au citron.