Flan de courgettes tricolores.
You can have Flan de courgettes tricolores using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Flan de courgettes tricolores
- Prepare 3 of courgettes de maraîchers (jaune, vert clair et foncé).
- It’s 3 of oeufs fermiers.
- Prepare 100 g of fromage fermier de brebis.
- It’s 1 pot of crème fraîche fermière.
- You need of Huile d'olive de producteur.
- Prepare of Sel, poivre et cumin (ou ail).
Flan de courgettes tricolores step by step
- Laver et couper les courgettes en larges tranches..
- Les faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive et les aromates. Seulement 5 minutes pour qu'elles dorent tout en restant fermes..
- Pendant ce temps, battre les oeufs dans un grand saladier avec la crème fraîche et le brebis râpé. Saler un peu..
- Y incorporer les courgettes précuites et enfourner le tout 45 minutes à 180 degrés..
- Sortir du four et déguster ! Je vous suggère d'accompagner ce flan d'une salade verte et d'un petit verre de thé glacé aux parfums fruités..