Flan de courgettes tricolores

Flan de courgettes tricolores.

You can have Flan de courgettes tricolores using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Flan de courgettes tricolores

1. Prepare 3 of courgettes de maraîchers (jaune, vert clair et foncé).
2. It’s 3 of oeufs fermiers.
3. Prepare 100 g of fromage fermier de brebis.
4. It’s 1 pot of crème fraîche fermière.
5. You need of Huile d'olive de producteur.
6. Prepare of Sel, poivre et cumin (ou ail).

Flan de courgettes tricolores step by step

1. Laver et couper les courgettes en larges tranches..
2. Les faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive et les aromates. Seulement 5 minutes pour qu'elles dorent tout en restant fermes..
3. Pendant ce temps, battre les oeufs dans un grand saladier avec la crème fraîche et le brebis râpé. Saler un peu..
4. Y incorporer les courgettes précuites et enfourner le tout 45 minutes à 180 degrés..
5. Sortir du four et déguster ! Je vous suggère d'accompagner ce flan d'une salade verte et d'un petit verre de thé glacé aux parfums fruités..