Calamars à la Romaine

Calamars à la Romaine.

Calamars à la Romaine You can have Calamars à la Romaine using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Calamars à la Romaine

  1. You need of Des calamars frais de préférence (surgelés ça va également).
  2. Prepare 1 of oeuf.
  3. You need of Farine.
  4. You need of Chapelure.
  5. You need of Coriandre.
  6. Prepare of Citron.
  7. You need of Huile de friture.

Calamars à la Romaine instructions

  1. Rincez et égouttez les anneaux de calamars. Arrosez d'un peu de citron et réservez au frais bien 1h..
  2. Faites chauffer de l'huile de friture. Passez les anneaux dans la farine, puis l'oeuf et enfin la chapelure agrémentée de coriandre..
  3. Faites frire 2/3 mn sur chaque face, puis sortir et laisser reposer sur un papier absorbant..
  4. Dégustez chaud avec juste un filet de citron..