Verrine poivron fraise

Verrine poivron fraise. mais voilà une mini-verrine que vous pourrez servir pour l'apéritif ou en entrée sur une assiette gourmande. Avocat, saumon, courgette, poivron ou concombre : dans les verrines salées, tout est (presque) permis. Découvrez notre sélection pour des recettes fraîches et colorées.

Verrine poivron fraise Voir plus d'idées sur le thème Cuisine et boissons, Recettes de cuisine, Recette. Découvrez la recette de Verrine de poivrons/boursin. Peler les poivrons à vif et les couper en petit dés. You can cook Verrine poivron fraise using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Verrine poivron fraise

  1. You need 2 of poivrons rouges.
  2. Prepare 500 g of fraises réserver (50g pour la déco).
  3. It’s 1 of oignon.
  4. It’s 50 g of sucre.
  5. Prepare 300 g of crème liquide entière.
  6. It’s 50 g of sucre glace.
  7. You need 1 of sachet de parmesan environ 75g.

Les faire revenir à feu doux dans une casserole avec de l'huile d'olive pour qu'ils deviennent tendre et fondant. Une fois cuit saler et réserver au frais. Monter de la creme liquide epaisse en chantilly et mélanger délicatement… Exit le gaspacho de tomates ou poivrons ! On prépare cette recette à la betterave et aux fraises, garnie d'un pesto de roquefort.

Verrine poivron fraise instructions

  1. Détailler les poivrons, ainsi que les fraises et l’oignon en petits morceaux et faire compoter avec le sucre et une cuillère à soupe d’eau.
  2. Une fois les fruits et légumes réduits en compote, filtrer avec un chinois ou un tamis pour ne conserver d’un côté que le jus et de l’autre que les fruits et légumes. Réserver au frigo 10 minutes..
  3. Faire monter la crème liquide en chantilly avec le sucre glace. Une fois la crème montée, ajouter le jus réservé au frais. Soyez délicat pour ne pas faire retomber la crème. Deux options se présentent à vous. Soit vous avez un siphon, soit vous n’en avez pas. Si vous en avez un, il faudra mettre la mousse dans le siphon au repos 24h et moins monter la crème. Soit la faire en direct et la monter plus ferme..
  4. Dans la verrine, mettez une couche de compote fruits et légumes. Ajouter la mousse. Ajouter des fraises détaillées en dés, réservez au frais.
  5. Pour faire les tuiles au parmesan, mettez sur une feuille de papier sulfurisé des tas de parmesan et laisser fondre au four à 210•C, 5 min. Bien surveiller.Au moment du service, ajouter la tuile de parmesan dessus. Déguster bien frais.

Recette Verrines de fromage blanc aux fraises. J'ai trouvé cette recette sur le net , testez là c'est une delicieuse verrine ! Verrine De Mousse Recette Verrine Asperges Lait Concentré Potages Gaspacho Fraises Terrine Recettes Apero. Pour faire des verrines de poivrons délicieuses, vous avez besoin de poivrons rouge et jaune, de coriandre, de sel, de poivre, de persil, et de crême fraîche. Idéal en apéritif ou en entrée.