Pain d’Épices aux Noix de pécan et Pralin

Pain d’Épices aux Noix de pécan et Pralin.

Pain d’Épices aux Noix de pécan et Pralin You can have Pain d’Épices aux Noix de pécan et Pralin using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pain d’Épices aux Noix de pécan et Pralin

  1. It’s 250 g of farine.
  2. It’s 100 g of d'un mélange de miel et sirop d'érable (50 g de chaque).
  3. You need 60 g of sucre canonnade.
  4. Prepare 1 of sachet de levure chimique.
  5. It’s 1 of sachet de sucre vanillé.
  6. You need 1 cuillère à café of muscade râpée.
  7. Prepare 1 cuillère à café of cannelle en poudre.
  8. Prepare 1 cuillère à café of gingembre en poudre.
  9. You need 1 cuillère à café of quatre-épices.
  10. Prepare 2 cuillères à café of pralin.
  11. Prepare 20 of noix de pécan.
  12. It’s 2 of œufs.
  13. You need 10 cl of lait.

Pain d’Épices aux Noix de pécan et Pralin step by step

  1. Préchauffez le four à 160 ° C (thermostat 5-6)..
  2. Faites chauffer le mélange miel et sirop d'érable à la casserole ou au micro-ondes. Mélangez la farine avec la levure chimique, les deux sucres et les épices. Ajoutez le miel chaud (en remuant idéalement avec une cuillère en bois). Incorporez petit à petit les œufs, puis le lait pour amalgamer le tout. Hachez grossièrement la moitié des noix de pécan et ajoutez-les à la préparation..
  3. Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré et fariné. Parsemez le dessus de pralin et décorez avec le reste de noix de pécan. Enfournez et laissez cuire pendant 1 h à 1 h 15. Piquez à l'aide d'un couteau si la lame ressort sèche il est cuit..
  4. Démoulez le pain d'épices lorsqu'il a totalement refroidi. L'idéal est d'attendre 24 heures au minimum avant de le déguster mais honnêtement pas pu résister ! Conservez votre pain d'épices dans une pièce pas trop chaude, pendant plusieurs jours, emballé dans du papier cuisson par exemple..