Falafels de chou-fleurs et pois chiches

Falafels de chou-fleurs et pois chiches. Des délicieux falafels… au chou-fleur ! Oui, vous avez bien lu 😉 Cette recette est faite pour réconcilier les rétissants au chou-fleur avec ce légume pourtant si bon 😉 Ces falafels sont sans gluten et riches en protéines ainsi qu'en fibres grâce à la farine de pois-chiches 🙂 Falafels de pois chiches au chèvre frais à tartiner. Falafel et tahini sans gluten ni lait.

Falafels de chou-fleurs et pois chiches Faciles et rapides à faire, les falafels sont sans gluten. C'est aussi une recette végétarienne et vegan. Le mot falafel ou falafil vient de l'arabe فلافل. You can cook Falafels de chou-fleurs et pois chiches using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Falafels de chou-fleurs et pois chiches

  1. It’s 300 G of chou-fleur.
  2. You need 150 g of pois chiches cuits.
  3. You need 2 of echalottes.
  4. Prepare 6 cuillères à soupe of farines de pois chiches.
  5. Prepare of Herbes et épices que vous aimez! (persil et curry pour moi).
  6. It’s of Sel et poivre.

C'est le pluriel de felfel (pepper). Je vous propose de déguster de délicieux falafels de pois chiches pour l'apéro. Vous pourrez les accompagner d'une sauce au yaourt Préparer les falafels à partir de pois chiches en conserve est très pratique, en plus de donner un résultat plus tendre. Les aplatir permet une cuisson plus rapide et uniforme.

Falafels de chou-fleurs et pois chiches step by step

  1. Mettre dans un mixeur, les 300g de chou-fleur, les pois chiches, les (coupées grossièrement), vos herbe si elles sont fraîches et mixer le tout!.
  2. Mettre la mixture dans un saladier et ajouter 6 cuillères à soupe de farine de pois chiche, sel, poivre et épice et bien mélanger le tout..
  3. Former des petites boules avec la pate avec vos mains..
  4. Faites cuire une demi-heure au four à 180° ou une vingtaine de minute à la poêle, jusqu'à qu'elles soient bien dorée..
  5. Et voila, c'est délicieux avec une sauce à base de fromage blanc, dans lequel j'ajoute un peu de ketchup et de cumin. Miam!.

Essayez aussi nos tacos végans rapides et nutritifs: Sur le même sujet. Falafels de pois chiche et sauce à la menthe. Je suis dans une période, depuis plusieurs mois, où j'adore les pois chiches et les avocats ! J'en mangerais à tous les repas et pourtant petite je n'aimais pas les pois chiche. J'ai réalisé cette recette pour une entrée, des falafels avec une sauce à la menthe.