Riz aux moules ou l'inverse… 😉. Le riz aux moules ou aux palourdes. Réalisation et Musique : Vinh-Thien Quach. www.thienmusic.com. Pour changer des classiques moules/frites, lancez-vous dans la préparation d'un riz destructuré aux moules jus safrané avec Alain Ducasse.
Pour ce dimanche une belle exclusivité du Petit Bistro de Mamigoz. Paella Norvège, sauce crèmeuse aux moules. Quand les saveurs ensoleillées d'Espagne s'invitent en Norvège, voilà le résultat. You can cook Riz aux moules ou l'inverse… 😉 using 8 ingredients and 1 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Riz aux moules ou l'inverse… 😉
- Prepare 100 g of riz.
- It’s 400 g of moules congelées.
- Prepare 1 of noix de beurre.
- It’s 1 gousse of d'ail.
- You need 1 of échalote.
- You need 1 of verre de vin blanc.
- You need 100 g of crème liquide.
- Prepare of du persil haché.
Un plat qui égaye les papilles et émerveille les. Préparer les moules : gratter et laver les moules. Les faire ouvrir en les mettant quelques minutes dans une casserole à feu vif avec un peu d'eau au fond. Plonger les moules dans une cocotte d'eau bouillante avec le vin blanc sec.
Riz aux moules ou l'inverse… 😉 instructions
- Dans une poêle, faites fondre le beurre puis ajoutez les moules congelées avec l'ail et l’échalote hachés. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à décongélation. Ajoutez le vin blanc et laissez s'évaporer un peu. Rajoutez la crème et le persil haché et laissez mijotez de nouveau jusqu'à ce que la crème épaississe légèrement. Pendant ce temps, mettre le riz à cuire 12 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Lorsque le riz est cuit, disposez dans les assiettes et mangez chaud..
Faire une fondue d'oignon et ajouter le riz. Découvrez la recette de Tagliatelles aux moules poivrées. Dans un poêlon de terre cuite ou une sauteuse, faites mijoter les tomates épépinées et les gousses d'ail épluchées avec l'huile d'olive. Pendant ce temps, faites ouvrir les moules préalablement lavées : mettez-les dans un faitout. La cuisine du moyen orient est tellement riche et variée, moi personnellement j'en raffole surtout des plats et Des mets sains légers et équilibrés essentiellement à base de légumes !