Baguette feuilletée au sucre

Baguette feuilletée au sucre. L'autre jour en zappant à la télé, je suis tombée sur l'émission « La meilleure boulangerie de France » (Non je ne vous avouerai pas que j'aime parfois regarder cette émission hautement intellectuelle, au combien philosophique et si magnifiquement interprétée !!). Enduire chaque bande de pâte, des deux côtés, de blanc d'œuf et les saupoudrer de sucre semoule. Prendre chaque bande des deux extrémités et les tordre pour obtenir une torsade.

Baguette feuilletée au sucre Toute petite, dans le Poitou, Laure confectionnait des gâteaux pour sa famille, et, en Lorraine, au petit matin, Jean-François aimait suivre son papa, voir le Le meilleur de l'artisanat. Recette feuilletés au sucre par Rédaction. Ingrédients : noix, oeuf, sucre, lait, beurre, farine. You can cook Baguette feuilletée au sucre using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Baguette feuilletée au sucre

  1. It’s 1 of pâton de pâte feuilletée (le mien vient de chez Picard™).
  2. Prepare 15 g of beurre coupé en petits dés.
  3. Prepare 2 of sachets de sucre vanillé.
  4. It’s 2 CS of sucre en poudre.
  5. Prepare 1 of jaune d’œuf battu.
  6. It’s 1 of poignée d'amandes effilées.

Tremper les biscuits dans le mélange de sucre et de cannelle. Baguette maison au levain comme à la boulangerie. Une recette et technique pour faire des baguettes, dignes de ce nom, à la maison. Je suis tellement fière du résultat obtenu grâce à mon ami Stéphane, qui a pris le temps de partager ses astuces et recettes préférées.

Baguette feuilletée au sucre step by step

  1. Saupoudrer de farine un plan de travail, et y étaler le pâton de pâte feuilletée en un grand rectangle..
  2. Parsemer les petits dés de beurre un peu partout sur la pâte, et saupoudrer des deux sucres. Enrouler la pâte sur elle-même en un grand boudin..
  3. Déposer sur un plaque allant au four tapissée de papier sulfurisé et badigeonner de jaune d’œuf au pinceau, puis saupoudrer le tout d'amandes effilées..
  4. Enfourner pour 20 minutes environ. La baguette doit être bien dorée..
  5. Astuce : pour plus de croustillants, j ai coupé la baguettes en petits tronçons à la sortie du four, et j'ai ré-enfourner 5 à 7 minutes. si du caramel s'est formé sur la plaque ne pas hésiter en y enrober les petits tronçons, c'est plus gourmand :).

Facile, rapide et gourmande, cette recette de crêpe feuilletée goût jambon-fromage est idéale pour les plus gourmands ! Découvrez-en les secrets, tout simplement, avec notre recette illustrée. La recentrer au milieu de la plaque pour qu'elle cuise harmonieusement. Lorsqu'elle est cuite, la saupoudrer de sucre glace sur toute la surface et servir. J'en ai profité pour adapté la recette de brioche feuilletée que j'avais remarqué chez Manue recette empreinte à Philippe Conticine.