Boudins noirs aux pommes

Boudins noirs aux pommes. Prick sausages in several spots with sharp knife. Remove from pan and place on dish in oven while preparing sauce (boudin sausage has fragile skin that will burst over. Lorsque le boyau s'est rétracté (aux extrémités) et que la surface est bien noire, servez le boudin, accompagné des pommes.

Boudins noirs aux pommes Au boudin moment, cette recette devait arriver ! Le boudin noir est une préparation charcutière à base de sang et de graisse de porc cuite, que l'on renferme dans un boyau. On le mange aussi bien froid que chaud. You can cook Boudins noirs aux pommes using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Boudins noirs aux pommes

  1. It’s 250 g of boudins noir.
  2. It’s 3 of pommes golden.
  3. Prepare 20 g of beurre.
  4. Prepare of Huile de friture.

L'idéal est de le cuisiner avec quelques pommes caramélisées à la poêle. Still my crappy Flip camera so pardon the quality. Hope to get a real cam soon. Le boudin noir est revenu avec des cubes de pommes, des échalotes et de la cannelle puis il est recouvert d'une purée de Découvrez notre recette originale pour revisiter le hachis parmentier !

Boudins noirs aux pommes instructions

  1. Sur une poêle bien chaude faites revenir les boudins noirs de tous les côtés. Lorsque le boyau s'est rétracté et que la surface est bien noire, les boudins sont prêts..
  2. Aux même temps, laver et couper les pommes en dés. Faites les revenir les quartiers dans le beurre et couvrez la poêle (pour ne pas les dessécher et qu'ils collent). Laissez dorer et retournez assez souvent..
  3. Déposez un cercle à pâtisserie sur votre assiette, répartissez deux bonnes cuillères de pommes et ajoutez le boudin. Servir de suite. C’est délicieux..

Le boudin noir et les pommes fruits viennent remplacer la viande. Pelez les pommes, épépinez-les et coupez-les en quartiers. Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted. Comprehensive nutrition resource for Carrefour Boudin Noir aux Pommes. Nutritional Information, Diet Info and Calories in Boudin Noir aux Pommes from Carrefour.