Riz aux moules ou l'inverse… 😉. Le riz aux moules ou aux palourdes. Réalisation et Musique : Vinh-Thien Quach. www.thienmusic.com. Pour changer des classiques moules/frites, lancez-vous dans la préparation d'un riz destructuré aux moules jus safrané avec Alain Ducasse.
Pour ce dimanche une belle exclusivité du Petit Bistro de Mamigoz. Paella Norvège, sauce crèmeuse aux moules. Quand les saveurs ensoleillées d'Espagne s'invitent en Norvège, voilà le résultat. You can cook Riz aux moules ou l'inverse… 😉 using 8 ingredients and 1 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Riz aux moules ou l'inverse… 😉
- You need 100 g of riz.
- Prepare 400 g of moules congelées.
- You need 1 of noix de beurre.
- You need 1 gousse of d'ail.
- Prepare 1 of échalote.
- Prepare 1 of verre de vin blanc.
- It’s 100 g of crème liquide.
- Prepare of du persil haché.
Un plat qui égaye les papilles et émerveille les. Décoquillez les moules, mélangez-les avec le riz cuit. Préparez une vinaigrette selon vos goûts, ajoutez un peu de jus de cuisson des moules filtré et. Préparer les moules : gratter et laver les moules.
Riz aux moules ou l'inverse… 😉 step by step
- Dans une poêle, faites fondre le beurre puis ajoutez les moules congelées avec l'ail et l’échalote hachés. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à décongélation. Ajoutez le vin blanc et laissez s'évaporer un peu. Rajoutez la crème et le persil haché et laissez mijotez de nouveau jusqu'à ce que la crème épaississe légèrement. Pendant ce temps, mettre le riz à cuire 12 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Lorsque le riz est cuit, disposez dans les assiettes et mangez chaud..
Les faire ouvrir en les mettant quelques minutes dans une casserole à feu vif avec un peu d'eau au fond. Découvrez la recette de Tagliatelles aux moules poivrées. Dans un poêlon de terre cuite ou une sauteuse, faites mijoter les tomates épépinées et les gousses d'ail épluchées avec l'huile d'olive. Faites cuire vos moules avec le bouquet garni. Égouttez les, enlevez une coquille et réservez. La cuisine du moyen orient est tellement riche et variée, moi personnellement j'en raffole surtout des plats et Des mets sains légers et équilibrés essentiellement à base de légumes !