Moules gratinées persillades

Moules gratinées persillades. Retrouvez la recette des moula gratinées en persillade, du chef Cyril Lignac. Moules gratinées en persillade de cyril lignac. Happy papilles – Pour un repas convivial en famille ou entre amis, n'hésitez pas à confectionner ces moules gratinées en persillade de Cyril Lignac qui.

Moules gratinées persillades Les moules gratinées persillade de Cyril Lignac sont délicieuses ! L'article Moules gratinées persillade de Cyril Lignac est apparu en premier sur Quatre Saisons Au Jardin. Les moules gratinées et persillade sont un plat originaire de France. You can have Moules gratinées persillades using 5 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Moules gratinées persillades

  1. Prepare 1 litre of moules de bouchot un peu grosses.
  2. Prepare 5 gousses of d'ail.
  3. Prepare 1 of bouquet de persil.
  4. Prepare 100 g of beurre salé.
  5. It’s of piment d'Espelette.

C'est une grande spécialité française ! Ce plat est généralement consommé de septembre à mars. Etalez les moules dans un plat allant au four, versez la sauce dessus. Saupoudrez de persil haché et de chapelure..

Moules gratinées persillades instructions

  1. Sortir le beurre 1h à l'avance du frigo pour pouvoir le travailler facilement.
  2. Laver et brosser les moules, puis faites les ouvrir rapidement dans une sauteuse. Quand elles sont toutes bien ouvertes et cuites retirer les coquilles vides et ne garder que les demis coquilles contenant une moules. Bien les égoutter. Vous pouvez garder ce jus pour ajouter à une future soupe de poissons ou une sauce aux fruits de mer..
  3. Déposer les moules dans des plats à four..
  4. Hacher l'ail et le persil le plus menu possible. Dans un grand bol mélanger à la fourchette le beurre, le piment d'Espelette et le hachis jusqu'à obtention d'une pâte bien homogème..
  5. Remplir les demis moules avec le beurre persillé.
  6. Faites préchauffer le four à 210°c.
  7. Enfourner les plats au fur et à mesure de l'apéro..
  8. Laisser gratiner environ 10 minutes (jusqu'à ce que le beurre grésille).
  9. Servir bien chaud et régalez-vous !.

Les meilleures recettes de gratin aux moules notées et commentées par les internautes. gratin aux moules c'est sur Ptitche. C'est la moule à la plage. aout chachacha- La carte de L'Atelier- Cliquez sur HD pour une meilleure qualité. Des moules gratinées au four avec un beurre d'ail, persil et piment. un vrai délice! A déguster comme une entrée, un plat principal ou tout simplement pour l'apéritif. Vous cherchez des recettes pour moules surgelées ?