Mouclade charentaise

Mouclade charentaise.

Mouclade charentaise You can cook Mouclade charentaise using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mouclade charentaise

  1. You need 1 litre of moules.
  2. It’s 1 of Échalote.
  3. Prepare of Curry.
  4. Prepare 1 of verre de vin blanc.
  5. Prepare of Crème fraîche liquide.
  6. Prepare of Persil.
  7. It’s of Beurre.

Mouclade charentaise step by step

  1. Rincer et laver les moules. Dans une grande casserole, faire revenir l’échalote avec une noisette de beurre et un peu de persil. Ajouter le vin blanc et faire cuire 15 minutes (les moules doivent s’ouvrir)..
  2. Remuer et ajouter crème fraîche et un peu de curry. Déguster !.