Moules marinières au curcuma

Moules marinières au curcuma. Dès qu'elles sont ouvertes, retirez les moules de la cocotte en conservant le jus de la cuisson. Rajouter le curcuma, sel et poivre. Faire cuire les moules quelques minutes dans cette préparation en remuant régulièrement pour qu'elles puissent toutes s'ouvrir.

Moules marinières au curcuma Trois fois rien : des moules, un oignon, du vin blanc, du persil, du sel, du poivre, et c'est tout ! Pour les articles homonymes, voir Marinière. Les moules marinières (ou moules à la marinière) sont des moules préparées dans de la sauce marinière. You can have Moules marinières au curcuma using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Moules marinières au curcuma

  1. You need 2 of kgs de moules ébarbées.
  2. Prepare 1 botte of persil.
  3. Prepare 1 of gros oignon rosé de Roscoff.
  4. It’s 1 of filet d'huile d'olive.
  5. It’s 20 cl of vin blanc.
  6. It’s 40 cl of crème épaisse.
  7. Prepare of Poivre.
  8. It’s of Curcuma.

Elles sont aujourd'hui le plus souvent servies avec des frites, pour composer les moules-frites, venues de la Belgique et du Nord de la France. Mettez les moules dans la cocotte et remuez avec une écumoire pour répartir le jus. Moules marinières, fiskarhustruns musslor, är en klassiker i det franska köket. Riktig festmat, lätt att laga dessutom.

Moules marinières au curcuma instructions

  1. Faire revenir l'oignon émincé et le persil ciselé dans un filet d'huile d'olive. Ajouter le vin blanc, laisser chauffer..
  2. Ajouter les moules et assaisonner de poivre et curcuma. Cuire jusqu'à ce qu'elles soient toutes bien ouvertes..
  3. Hors du feu, ajouter la crème et bien remuer..

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