Houmous au citron

Houmous au citron. Le houmous est idéal pour l'apéritif. Cette recette est facile à préparer. C'est tellement un succès que je me dis à Découvrez ma recette de houmous.

Houmous au citron Son petit truc en plus ? Ce léger goût acide qui réveille les papilles. À la recette basique, rajoutez du jus de citron. Au mixer (ou au hachoir), mixez les pois chiche avec le jus de citron et l'huile d'olive. You can cook Houmous au citron using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Houmous au citron

  1. Prepare 300 g of pois chiches cuits (en bocal,mais vous pouvez les faire cuire vous même).
  2. Prepare 1 of CAS de purée de sésame pure (Tahine).
  3. You need of Le jus, la pulpe et le zeste de 2 citrons jaunes bio.
  4. You need 10 cl of d'huile neutre et douce (chanvre, tournesol, avocat,…).
  5. You need 1 gousse of d'ail.
  6. Prepare of Sel.

Définition Houmous : Le houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient, composée notamment de. Ingrédients : pois chiches en conserve,citron,tahiné (pâte de sésame),échalote emincées,tabasco ou autre sauce au piment,paprika,huile d'olive. Au moment de servir, sortez le houmous du réfrigérateur puis versez dessus un filet de jus de citron. Préparation tartinable à base de pois chiches, de yaourt grec, de pâte de sésame et de jus de citron vert.

Houmous au citron instructions

  1. Dans le bol de votre mixeur, mixez les pois chiches, la pâte de sésame, la pulpe des citrons, la moitié des zestes, le jus des citrons et l'ail. Vous devez obtenir une pâte lisse et dense. Pendant que le mixeur tourne, incorporez en fin filet, l'huile, afin d'émulsionner le tout. Puis ajouter 5 cuillères à soupe d'eau froide. La pâte doit être lisse et bien crémeuse. Salez et ajoutez le reste de zeste de citron..
  2. Gardez au frais dans un bol (jusqu'à 4 -5 jours), recouvert de film alimentaire. Servez frais ou à température ambiante saupoudré éventuellement de graines de sésame et d'un filet d'huile de chanvre. Vous pourrez le présenter à l'heure de l'apéritif, avec des tartines grillées. Bon appétit !.

Commandez en ligne L'Atelier Blini Houmous au citron confit sur Monoprix.fr. Le houmous kawarma est un houmous « classique » agrémenté de morceaux d'agneaux frits. Déposer le kawarma au centre du houmous et arroser de la sauce au citron. La prochaine fois je mettrai moins de citron, là je l'ai trouvé un peu trop citronné. Dans la cuisine de Gin – Une recette pleine de pep's carrément addictive !