Baklawas Amandes et Pistaches

Baklawas Amandes et Pistaches.

Baklawas Amandes et Pistaches You can have Baklawas Amandes et Pistaches using 5 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Baklawas Amandes et Pistaches

  1. Prepare 1 of paquet de feuilles filo.
  2. You need of Du beurre fondu (+ ou – 150g).
  3. You need 250 g of d'amandes concassées.
  4. You need 250 g of pistaches concassées.
  5. Prepare 150 g of miel.

Baklawas Amandes et Pistaches step by step

  1. Mélanger ensemble les amandes et les pistaches avec un peu de miel de sorte a obtenir une farce légèrement compacte..
  2. Faire fondre complètement le beurre. Préchauffer le four a 170°C..
  3. Étaler du beurre fondu sur toute la surface d'une feuille filo recto et verso. Disposer la feuille sur une planche en bois. Le côté le plus court devant, le plus long en profondeur..
  4. Déposer généreusement une bande de farce sur toute la largeur de la feuille a environ 10cm du bord, et sur 3 cm de profondeur. Replier les 10 cm (juste devant vous) sur la farce, y poser le manche d'une cuillère en bois et enrouler l'ensemble sur la cuillère. Réserver..
  5. Prendre une autre feuille filo et la badigeonner également de beurre fondu sur les deux faces. Poser cette deuxième feuille sur une planche en bois, y poser le rouleau précédent avec la cuillère en bois au bord. Et enrouler la deuxième feuille sur le rouleau. On obtient donc un seul rouleau sur la cuillère en bois. Retirer la cuillère en serrant la baklawa pour obtenir un effet froissé et bien serré..
  6. Déposer dans un plat généreusement beurré et faire de même avec le reste de feuille filo et de farce. Les rouleaux de baklawas doivent être bien serrés dans le plat..
  7. Badigeonner d'un peu de beurre fondu le tout avant d'enfourner pendant environ 20 min. L'ensemble doit être bien doré..
  8. 5 min avant la fin de cuisson faire chauffer le miel dans une casserole pour le rendre très liquide. Et le verser sur les baklawas. Laisser reposer avant de découper en tronçons. Servir dans des caissettes en papiers..