Mujadarra, le riz aux lentilles à la libanaise. (vegan)

Mujadarra, le riz aux lentilles à la libanaise. (vegan). En ce moment, comme tout le monde, je cuisine avec ce que j'ai dans mes placards (même si c'est en réalité ce que je fais d'ordinaire ^^). C'est en fait une recette libanaise de riz aux lentilles et aux épices. Elle peut être servie avec des oignons caramélisés et une sauce au yaourt ou pas, selon votre goût.

Mujadarra, le riz aux lentilles à la libanaise. (vegan) Direction le Liban encore une fois avec un plat végétarien à base de riz aux lentilles (Mjaddara ou Mujaddara) recouvert d'oignons caramélisés qui apporte un goût succulent a ce plat, ce pays qui nous fascine tant avec ces différents plats aux saveurs exquises tellement simples pourtant et ses Mezze à nous faire saliver sans oublier le pain pita. riz aux lentilles. J'ai découvert cette recette cette semaine sur le blog " Dans ma cuisine à moi " ( sa recette ici) et elle m'a aussitôt tapé dans l'oeil. Un parfait plat végétarien très gourmand que j'ai adapté pour l'omnicuiseur. You can have Mujadarra, le riz aux lentilles à la libanaise. (vegan) using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mujadarra, le riz aux lentilles à la libanaise. (vegan)

  1. You need 150 g of lentilles crues.
  2. It’s 150 g of riz basmati cru.
  3. Prepare 2 cs of d’huile d’olive.
  4. You need 1 cc of cumin moulu.
  5. You need 1 cc of curcuma.
  6. It’s 1 cc of cannelle.
  7. It’s of Sel.
  8. Prepare 30 cl of d’eau.
  9. It’s of Pour les oignons frits :.
  10. You need 3 of oignons.
  11. You need 3 cs of d’huile.
  12. It’s of Sel.

Plat typique à base de riz et de lentilles, fermez les yeux et laissez les épices vous envouter. Aussi bon chaud que froid, ce plat bon marché est nutritif et délicieux. Enfin, ça c'était avant… riz aux lentilles à la libanaise. Donnez votre avis sur cette recette de Mujaddara !

Mujadarra, le riz aux lentilles à la libanaise. (vegan) step by step

  1. Émincez les oignons finement et les faire revenir dans une poêle avec l'huile bien chaude jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Saler..
  2. Faire cuire les lentilles dans une casserole d’eau 10 à 15 minutes. Il faut qu'elles restent fermes..
  3. Dans une casserole, faire chauffer l’huile et y faire revenir les épices puis ajouter le riz. Bien mélanger pour que le riz soit bien enrobé d’épices. Verser l’eau et saler. Couvrir et laisser cuire 8 minutes. Éteindre le feu, laisser refroidir légèrement puis remuer les grains avec fourchette pour qu’ils ne collent pas entre eux..
  4. Ajouter les lentilles et la moitié des oignons frits, et mélanger. Servir dans une assiette et décorer avec le reste d’oignons frits..

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Mujaddara; Mujaddara; Mujaddara; Mujaddara Riz aux Lentilles et Oignons Frits; Mujaddara ; En ce moment. Cette année la fête des pères sera en mode décontracté ! Enfin, ça c'était avant de découvrir la Mujadarra ! C'est en fait une recette libanaise de riz aux lentilles et aux épices.