Houmous au betterave et sésame grillé

Houmous au betterave et sésame grillé. Le houmous est idéal pour l'apéritif. Cette recette est facile à préparer. C'est tellement un succès que je me dis à chaque fois que j'en prépare jamais assez !

Houmous au betterave et sésame grillé Garnir des pois chiches et de dés de betteraves. Ajouter les asperges et les copeaux de cheddar. Ingrédients : betterave,houmous,huile d'olive,poivre du moulin. You can have Houmous au betterave et sésame grillé using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Houmous au betterave et sésame grillé

  1. It’s 3 of betteraves rouges.
  2. Prepare 1 of bol de poichiche (cuit).
  3. You need 1 c of à soupe de sésame.
  4. Prepare 1 of citron.
  5. You need 1 of verre d'huile d'olive.
  6. You need of Sel poivre paprika (au choix).
  7. Prepare 1 c of graine de courge.

Ingrédients : pois chiches en conserve,citron,tahiné (pâte de sésame),échalote emincées,tabasco ou autre sauce au piment. Pour le sesame, j'ai mis du tahin que je fais moi-même qui est du sésame grillé que je mixe. Betterave sauce tahini : cuire des betteraves au four avec leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Se servir de l'huile de sésame non grillé dans les salades ou pour la cuisson. À cause de sa saveur prononcée, l'huile de sésame grillé (les graines sont d'abord rôties avant d'être pressées.

Houmous au betterave et sésame grillé instructions

  1. Faire cuire les betteraves 10mn mélanger les au poichiche cuit (astuce garder l'eau du poichiche si vous achetez du conserve).
  2. Mélangez le tout betteraves poichiche dans un blender en mettant doucement l'huile d'olive jusqu'à que le mélange devient brillant et doux ajouter le jus de citron sel et poivre.
  3. À conserver au frigo.

La betterave apporte non seulement une magnifique couleur mais beaucoup de saveurs et de crémeux à ce houmous. Servez avec du pain pita grillé et le reste de la betterave coupée en petits dés. J'ai fait ce houmous de betterave pour la première fois juste avant les fêtes, un jour où nous étions invités à dîner chez l'une de mes meilleures amies (je vous ai déjà parlé d'elle) qui allait mettre au monde son premier enfant quelques. Le houmous est une recette originaire du Proche-Orient composée uniquement de purée de pois chiches et de purée de sésame. C'est un plat typique de la cuisine méditerranéenne.