Tajine humous (pois chiche)

Tajine humous (pois chiche). Le pois chiche fait partie de la grande famille des légumes secs riches en protéines, fibres et vitamines comme les lentilles, fèves, pois cassés ou haricots rouges. Une légumineuse aux vertues nourrissantes et saines aussi appréciée pour ses valeurs nutritionnelles et une faible teneur en calories. Mais saviez-vous qu'ils pouvaient aussi vous aider à réaliser.

Tajine humous (pois chiche) C'est un dip de pois chiche dans lequel vous pouvez tremper des légumes, utiliser. Houmous, hommos ou humus est une recette Libanaise. C'est une purée de pois chiche mélangé à un tahini qui est une purée ou crème fabriquée avec des graines de sésame moulues et de l'huile de sésame. You can have Tajine humous (pois chiche) using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tajine humous (pois chiche)

  1. Prepare 250 g of pois chiche.
  2. Prepare 1 of oignon haché.
  3. It’s of Cube de jumbo.
  4. It’s 2 of càs beurre.
  5. You need 3 of œufs.
  6. Prepare of Sel et poivre noire.
  7. Prepare 1/2 of verre d'eau tiède.

Le Houmous tahine aux pois chiches est ainsi devenu un classique à travers le monde. Pour les articles homonymes, voir Pois (homonymie). Cicer arietinum, le pois chiche, est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Fabaceae (légumineuses), sous-famille des Faboideae, originaire vraisemblablement de Méditerranée orientale. Si vous utilisez les pois chiches sec : Tremper les pois chiches dans un large récipient rempli d'eau (il faut que Si on utilise les pois-chiche en conserve: Égoutter les pois-chiche (garder une petite quantité d'eau de pois-chiche) et retirer la peau, c'est un peu long, Monsieur.

Tajine humous (pois chiche) step by step

  1. Dans une marmite beurrée, faites revenir l'oignon haché, ajoutez le pois chiche. Ajuster le sel et poivre, mettez l'eau. Ajoutez le cube jumbo..
  2. Laissez bouillir 20 min..
  3. Versez le contenu dans les ramequins. Ajoutez à chaque ramequin un œuf.
  4. Ajouter quelques morceaux de beurre à chaque ramequin..
  5. Enfourner à 200 degré pendant 10 min..
  6. Bonne dégustation..

En fait j'avais mis trop de pois chiches à tremper pour ma Moughrabiyé. Vous pouvez utiliser des pois chiches secs que vous faites cuire ou des pois chiches en boîte. Si vous utilisez des pois chiches secs : mettez vos pois chiches dans un grand saladier et couvrez avec de l'eau froide. Mettre les pois chiches égouttés dans un mixeur. Mixer légèrement en ajoutant un peu d'eau de cuisson.