Mouclade charentaise

Mouclade charentaise.

Mouclade charentaise You can cook Mouclade charentaise using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mouclade charentaise

  1. Prepare 1 litre of moules.
  2. It’s 1 of Échalote.
  3. It’s of Curry.
  4. It’s 1 of verre de vin blanc.
  5. It’s of Crème fraîche liquide.
  6. It’s of Persil.
  7. Prepare of Beurre.

Mouclade charentaise step by step

  1. Rincer et laver les moules. Dans une grande casserole, faire revenir l’échalote avec une noisette de beurre et un peu de persil. Ajouter le vin blanc et faire cuire 15 minutes (les moules doivent s’ouvrir)..
  2. Remuer et ajouter crème fraîche et un peu de curry. Déguster !.