Moules d'Espagne gratinées au fromage râpé

Moules d'Espagne gratinées au fromage râpé. Quelle quantité de fromage pour une recette de moules ? Le fromage utilisé pour faire des moules se doit d'avoir du goût, certes, mais il ne doit pas Les moules au fromage se cuisinent aussi au four pour un rendu gratiné et doré. Pour ce type de plat, le fromage est râpé et déposé sur les moules.

Moules d'Espagne gratinées au fromage râpé Filtrez le jus de cuisson au chinois ou à l'étamine. Ajoutez-y de la mie de pain, la crème et le fromage Gouda. Faire une béchamel : faire fondre la margarine à feu doux, puis ajouter la farine jusqu'à absorption de la matière grasse. puis ajouter doucement l'eau des moules (il faut en avoir un bon verre Couvrir de béchamel, puis de fromage râpé. You can have Moules d'Espagne gratinées au fromage râpé using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Moules d'Espagne gratinées au fromage râpé

  1. Prepare 1 kg of moules surgelées dans 1/2 coquille (32 pièces).
  2. It’s 1/2 of bouquet de coriandre.
  3. You need of Beurre à l'ail.
  4. You need of Beurre aux fines herbes.
  5. You need of Fromage râpé (de votre choix).
  6. Prepare 1 of peu de poivre.
  7. It’s 1 cuillère à soupe of jus citron.

Faire gratiner sous le grill quelques minutes. Quand je fais des moules, il en reste toujours. Le lendemain, elles sont encore meilleures ! Ouvrir chaque moule en retirant une moitié de coquille.

Moules d'Espagne gratinées au fromage râpé instructions

  1. Dans un récipient mettre 1/2 de beurre à l'ail et fines herbes et les faire fondre 1 minute au micro-ondes.
  2. Hachez la coriandre.
  3. Rajoutez la coriandre dans le beurre fondu et ajoutez le jus de citron et le poivre.
  4. Arrosez les moules avec la préparation.
  5. Parsemez ensuite de fromage.
  6. Mettre au four préchauffé à 180 degrés chaleur tournante jusqu'à ce que les moules soient cuites..
  7. Accompagnées de bonnes frites et un bon vin blanc d'Espagne.

Les disposer dans des petits plats à gratin Recouvrir complètement de fromage. Mettre à gratiner et servir avec du pain ou servir à l'apéro avec. Râpes à fromage, légumes et fruits secs. Ustensiles de cuisine et matériel divers. Fabriquer du fromage – étamine, pressoir et moule.