Mousse poivron rouge tomates

Mousse poivron rouge tomates.

Mousse poivron rouge tomates You can have Mousse poivron rouge tomates using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mousse poivron rouge tomates

  1. You need 1 of tomate.
  2. It’s 1 of poivron rouge.
  3. Prepare 125 ml of crème liquide.
  4. You need 2 gousses of d'ail.
  5. You need 2 gr of d'agar agar.
  6. It’s 1 cuillère à soupe of d'huile d'olive.
  7. Prepare 1 of peu de feta.
  8. You need of Sel poivre.

Mousse poivron rouge tomates instructions

  1. Commencez par épluchez le poivron et la tomate..
  2. Coupez la moitié du poivron en dés. Faites revenir dans l’huile d’olive l’ail. Et mixez l’autre moitié du poivron avec la 🍅 et l’ail..
  3. Faites revenir les dés de poivron. Ajoutez la purée aux dés, et faites réduire. Incorporez l’agar agar et faites bouillir deux minutes. Salez, poivrez. Laissez refroidir..
  4. Fouettez la crème liquide et ajoutez la au mélange refroidi. Rectifiée l’assaisonnement Versez dans une poche à douille et dans de grand verre. J’ai utilisé des verres à Martini..
  5. Coupez dessus des petits dés de feta, poivrez et réservez au réfrigérateur. J’ai préféré garder des des de poivron pour avoir un peu de mâche et plus de goût de poivron, mais vous pouvez tout à fait mixez l’ensemble. Dégustez 😋.