Le classique gaspacho tout facile

Le classique gaspacho tout facile. Les grands classiques de la cuisine. Parsemer la soupe de basilic ciselé. Disposer les garnitures dans des ramequins et chacun accommodera son gaspacho selon ses goûts.

Le classique gaspacho tout facile Le gaspacho est un plat traditionnel du Sud de l'Espagne. Il s'agit, à l'origine, d'une soupe froide qui ne se faisait pas à base de légumes. Oliver Poels nous présente ce samedi celle du gaspacho classique à base de tomates, de concombres, d'oignons, d'ail, de poivron. le tout à éplucher et à. You can cook Le classique gaspacho tout facile using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Le classique gaspacho tout facile

  1. You need 2 kg of tomates bien mûres.
  2. You need 2 of poivrons verts.
  3. Prepare 1 of concombre.
  4. Prepare 1 of oignon.
  5. Prepare 1 of tranche de pain de mie sans les croutes.
  6. Prepare 1 of œuf cuit dur.
  7. It’s 2 of cuilleres à soupe de vinaigre de xérès.
  8. It’s of Quelques feuilles de basilic.
  9. It’s of Huile d'olive.
  10. It’s of Sel et poivre.
  11. Prepare of Piment de Cayenne en poudre.

Classique de la cuisine espagnole, le gaspacho se décline ici en vidéo pour un été haut en couleurs ! On vous l'avait déjà présenté dans notre article sur les recettes rapides et faciles de tapas : le gaspacho espagnol, roi des soupes froides. Recette de Le vrai gaspacho andalou : la recette facile > Recettes..la recette classique Gaspacho à l'espagnol Gaspacho facile et rapide Gaspacho frais Gaspacho à la tomate Gaspacho andalou Gaspacho comme en Espagne Gaspacho poivron-tomate Gazpacho tomates Soupe glacée façon gaspacho. Recette de Ricardo de gaspacho, excellente idée de base de sauce par la suite pour accompagner des pâtes.

Le classique gaspacho tout facile instructions

  1. Laver les tomates (pas besoin de les peler) et les poivrons. Peler le concombre, le couper en 2 dans le sens de la longueur et retirer les pépins en grattant avec une petite cuillère. Nettoyer l'oignon..
  2. Découper tous les légumes en morceaux et les mettre ensemble dans un grand récipient. Ajouter la tranche de pain coupée en cubes. Mixer finement le tout. Bien insister. De cette façon il ne faudra pas filtrer la soupe..
  3. Ajouter le vinaigre de xérès, l'huile d'olive, la poudre de piment de Cayenne (ayez la main légère!), et assaisonner de sel et poivre selon le goût..
  4. Pour la présentation, décorer d'un peu d'œuf dur râpé ou écrasé à la fourchette, et de quelques feuilles de basilic..
  5. À préparer bien à l'avance si possible (les arômes se développent mieux) et à garder bien au frais. Il faut impérativement le servir bien froid..

Lorsque le potager se fait généreux en tomates et en concombres, le gaspacho, cette soupe froide espagnole, est la recette parfaite pour les cuisiner. Le gaspacho traditionnel est une soupe rafraîchissante servie froide. Cette recette facile se prépare avec tomates mûres, poivrons, concombres et Le gaspacho et une soupe froide traditionnelle faite avec des tomates et des poivrons. Un grand favori de l'été, tous ceux qui en ont mangé par un jour. J'ai choisi une base facile pour ce gaspacho mais on y trouve aussi du pain rassi, huile d'olive ainsi que du vinaigre, je testerais d'autres variantes car il me reste une bonne quantité de tomates fraiches !!!.