Tarte au citron Mojito

Tarte au citron Mojito. Tarte au citron et aux palets bretons. Un délicieux dessert à refaire absolument chez soi, croyez moi c'est une tuerie, l'acidité du citron la fraîcheur de la menthe et la douceur de la meringue. vert façon Mojito surtout que les photos du joli blog Amuse bouche étaient irrésistibles. J'ai repris ma pâte sablée idéal pour de belles tartes et tartelettes J'ai aussi surmonté ma tarte au citron vert et menthe de meringue que j'ai doré au chalumeau.

Tarte au citron Mojito Croustillante, crémeuse, acidulée, peu sucrée, elle évoque les tropiques sous une forme très familière… et ne vous inquiétez pas : c'est presque sans alcool 😉. La tarte au citron est traditionnellement composée d'une pâte sablée ou brisée garnie de lemon curd et c'est ce mélange agréable de textures entre la. Une recette classique, mais avec un petit truc en plus qui la rend beaucoup plus légère. You can cook Tarte au citron Mojito using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tarte au citron Mojito

  1. It’s 150 g of beurre + 1 noix.
  2. You need 100 g of sucre glace.
  3. Prepare 25 g of poudre d'amande.
  4. It’s 3 of oeufs.
  5. You need 75 g of sucre.
  6. It’s 200 g of farine.
  7. You need 50 g of Maïzena.
  8. It’s 1 of Mojito curd fait maison (CF recette mojito curd).

Pour les fans de mojito, ces tartelettes sont irrésistibles ! Vous avez aimé notre glace au mojito façon glace à l'eau ? Décorez votre tarte avec des rondelles de citron et des feuilles de menthe si vous le souhaitez avant de servir. Tarte au Citron individuelle Une délicieuse Tarte au Citron sur une pâte sucrée et croustillante.

Tarte au citron Mojito instructions

  1. Pour la pâte sucrée : Mélanger le beurre au robot avec la feuille pour le ramollir Ajouter la poudre d'amande, le sucre glace et 1 œuf battu et battre à vitesse moyenne. Ajouter la farine et la Maïzena juste pour mélanger, à petite vitesse. Placer le pâton au frigo 1h minimum. Beurrer un plat a tarte avec la noix Etaler la pâte et cuire 20min à 180°C.
  2. Pour le mojito curd, cf la recette précédente..
  3. Pour la meringue : Battre 2 blancs d'oeufs en neige ferme avec le sucre. Pocher la moitié et cuire 1h à 100°C..
  4. Pocher ou étaler le mojito curd. Pocher le reste de la meringue et la chauffer au chalumeau. Décorer avec des zestes de citron vert et des feuilles de menthe..

Mojito Pie — a delicious twist on key lime pie inspired by a classic mojito drink Frankreich zu Hause: Tarte au Citron Rezept leicht gemacht. Rezept: Sauer trifft süß – und gelobt sei die Harmonie der. A simple Lemon Tart, inspired by the French tarte au citron, from pastry chef & cookbook author David Lebovitz. Some are on the sweet side, others tart. I like mine tart for sure and when I search for lemons at my market, I choose the plumpest.